Rogljičke delam po zelo podobnem receptu, vedno slane. Testo pa razdelim na 8 delov in vsakega posebej razvaljam v krog in potem razdelim na 8 delov (trikotnikov). So čisto dovolj veliki.
Mehki kvašeni rogljički
najmehkejši rogljički, ki jih lahko polnite s sladkim ali slanim nadevom
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg moke
3 dl mleka
2 dl vode
1 dl jogurta
2 dl olja
kocka kvasa
žlička soli
sladkor
1 jajce za premaz
Postopek
Iz navedenih sestavin zamesimo mehko testo (sladkor dodamo le, če bomo rogljičke polnili s sladkim nadevom). Ko testo vzhaja, ga razdelimo na 4 dele. Vsakega razvaljamo v krog, ki ga razdelimo na osem delov, tako da dobimo osem trikotnikov. Na širši del trikotnika damo žlico nadeva in testo zvijemo v rogljiček. Rogljičke namažemo s stepenim jajcem in jih pečemo na 200 stopinj cca. 20 minut , oziroma dokler ne dobijo lepe barve.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Sladki nadevi:
nutela ali košček čokolade
marmelada
orehov ali makov nadev
Slani nadevi:
sir
šunka
blitva
skuta
Slane rogljičke pred peko posujte z grobo soljo ali sezamom.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
No, pa saj velikost ni tako pomembna, glavno, da so okusni, kajne?
