So že pečeni in napaka pri številu cookiev, 184 kom tokrat iz 2,5 x mase...malo moke le še na roke, ko oblikujem in režem... upam, da zdržijo do novega leta, poleg medenjakov in kock "sadnega kruha"...


piškotki, ki so hitro narejeni, še hitreje pa jih zmanjka
274.910 ogledov
2/5
4,9
(37)
1 jajce
100 g sladkorja
ščepec soli
žlička pecilnega praška
100 g staljenega masla
instant kakav po želji (od količine bo odvisna barva piškotov)
250 g moke (približno)
100 g sesekljane poljubne čokolade
Jajce stepemo. Dodamo sladkor in penasto zmešamo. Malo posolimo, dodamo žličko pecilnega praška. Prilijemo staljeno maslo. Vmešamo poljubno količino kakava (do želene barve, npr. 3 žlice). Postopoma primešamo moko, da dobimo dokaj gosto testo (lepo odstopi od roba posode). Nazadnje v posodo stresemo še na koščke nasekljano čokolado (mlečno, temno, lahko z lešniki ali drugo poljubno vrsto) in še enkrat premešamo.
Maso zajemamo z žlico (ne polno), s pomočjo druge žlice pa oblikujemo kepice. Te z nekaj cm razmika polagamo na s peki papirjem obložen pekač. Pečemo približno 15 minut na 160 stopinjah.
Ko so pečeni, so cookiji še malo mehki, strdijo se na zraku.
* Pozor: če je masa preredka, se med pečenjem vse skupaj razleze. Po potrebi dodajte več moke.
* Nič hudega, če se čokolada v testo ne vmeša lepo - v tem primeru potem pri oblikovanju kepic posamezne koščke potisnemo v testo.
Totalno ne vesca kuhanja in pecanja, tudi na Finskem iscem recepte preko kulinarike. Danes sma rekla boma neke enostavne kekse nardila.
Nasla ta recept in morem rect da bozansko! Plus tega brez pecilnega, ker ko sma prisla iz trgovine ugotovila da ga nimama doma, pol pa pa nama ni vec dalo nazaj v trgovino. Noter sva dala belo cokolado in dvojno maso :) bozanski cisto navdusena