Zgleda supr. Bomo probali. :)


piškotki, ki so hitro narejeni, še hitreje pa jih zmanjka
274.911 ogledov
2/5
4,9
(37)
1 jajce
100 g sladkorja
ščepec soli
žlička pecilnega praška
100 g staljenega masla
instant kakav po želji (od količine bo odvisna barva piškotov)
250 g moke (približno)
100 g sesekljane poljubne čokolade
Jajce stepemo. Dodamo sladkor in penasto zmešamo. Malo posolimo, dodamo žličko pecilnega praška. Prilijemo staljeno maslo. Vmešamo poljubno količino kakava (do želene barve, npr. 3 žlice). Postopoma primešamo moko, da dobimo dokaj gosto testo (lepo odstopi od roba posode). Nazadnje v posodo stresemo še na koščke nasekljano čokolado (mlečno, temno, lahko z lešniki ali drugo poljubno vrsto) in še enkrat premešamo.
Maso zajemamo z žlico (ne polno), s pomočjo druge žlice pa oblikujemo kepice. Te z nekaj cm razmika polagamo na s peki papirjem obložen pekač. Pečemo približno 15 minut na 160 stopinjah.
Ko so pečeni, so cookiji še malo mehki, strdijo se na zraku.
* Pozor: če je masa preredka, se med pečenjem vse skupaj razleze. Po potrebi dodajte več moke.
* Nič hudega, če se čokolada v testo ne vmeša lepo - v tem primeru potem pri oblikovanju kepic posamezne koščke potisnemo v testo.
Kot rečeno so se tile piškoti uvrstili na seznam moje praznične peke. Čokolado z arancini sem sesekljala malce bolj na drobno kot ponavadi, dodala sem malenkost več moke (da se testo ni lepilo na roke) in oblikovala majhne kroglice. Na prazničnem krožniku izgledajo super, okus je pa itak odličen.
Drugače pa namesto kakava vedno uporabim 100g jedilne čokolade, ki jo stopim z maslom, zmanjšam pa količino sladkorja.