Zmajev kolač

z bučnim oljem in bučnimi semeni

marta

Izvor: slo

1 ura 15 min
52

Shrani

Natisni

Sestavine

4 jajca

160 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

½ vrečke pecilnega praška

1 čajna žlička cimeta

100 ml bučnega olja

100 ml vode

250 g bele moke

200 g grobo mletih bučnih semen (golice)

Način za kuhanje

Postopek

Iz beljakov in polovice sladkorja stepemo trd sneg.

Rumenjake penasto umešamo s preostalo količino sladkorja in vanilijevim sladkorjem, nato pa primešamo še cimet, bučno olje, vodo in moko s primešanim pecilnim praškom. Vse skupaj previdno z metlico vmešamo v sneg, nato pa nežno primešamo še mleta bučna semena.

Maso nadevamo v namaščen pekač – npr. kolačnik s premerom 26 cm - in pečemo v predogreti pečici na 180 stopinjah brez ventilacije 50 minut.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

daga

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1407

Objavljeno 19.2.2015 ob 21:36

Čudovito in enostavno pecivo. Sem ga spekla moji snahi za rojstni dan. Pohvale so kar deževale.

Verjetno pa bi ga morala peči kakšno minuto manj, ker se je malo presušilo. Bom vedela za drugič.

Ocena je vsekakor čista petica.

uporabno

zelenodekle

kuha že od: 19.8.2010

Št. objav: 28

Objavljeno 9.5.2017 ob 10:47

Nora sem na bučno olje in zato rada poskušam nove recepte z njim. Odličen kolač je ratal! Spekla sem za rojstni dan. Mislila sem, da ne bo šel tako v slast, vendar so vsega pojedli. Niti drobtinica ni ostala. Nekateri so mislili, da so noter celo orehi, čeprav so bila samo bučna semena. Tudi sama sem navdušena nad njim!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!