Rolada z bučnimi semeni

Name: Rolada z bučnimi semeni
Total time: 45 min
Ingredients: 4 jajca; 60 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1/4 pecilnega praška; 70 g praženih bučnih semen, fino mletih; jušna žlica bučnega olja; 250 g sira mascarpone; 3 jušne žlice sladke smetane; limonina lupinica; jušna žlica rjavega sladkorja; 3 jušne žlice praženih bučnih semen, nasekljanih

rolada z nadevom iz sira mascarpone in praženimi bučnimi semeni

bošt

21.768 ogledov

Zahtevnost
45 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

4 jajca

60 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1/4 pecilnega praška

70 g praženih bučnih semen, fino mletih

jušna žlica bučnega olja

Nadev:

250 g sira mascarpone

3 jušne žlice sladke smetane

limonina lupinica

jušna žlica rjavega sladkorja

3 jušne žlice praženih bučnih semen, nasekljanih

Način za kuhanje

Postopek

Iz beljakov naredimo sneg. Med mešanjem dodamo sladkor, rumenjake, vanilijev sladkor, fino mleta bučna semena, pecilni prašek in bučno olje. V pekač (velikosti cca. 32x40 cm) položimo peki papir in nanj nadevamo testo enakomerne debeline po vsej površini. Pečemo 15 minut v predhodno ogreti pečici na 175 stopinj. Ko je pečeno, še toplo, s peki papirjem vred, položimo na mokro krpo ter zvijemo. Pustimo, da se ohladi.

Krema:

vse sestavine za kremo stresemo v posodo in zmešamo. Ko je testo ohlajeno, ga razvijemo, namažemo s kremo in ponovno zvijemo v isti peki papir in mokro krpo. Postavimo na hladno in pustimo (recimo čez noč ).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas