Rolada z bučnimi semeni

rolada z nadevom iz sira mascarpone in praženimi bučnimi semeni

bošt  
Rolada z bučnimi semeni
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

4 jajca

60 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1/4 pecilnega praška

70 g praženih bučnih semen, fino mletih

jušna žlica bučnega olja

Nadev:

250 g sira mascarpone

3 jušne žlice sladke smetane

limonina lupinica

jušna žlica rjavega sladkorja

3 jušne žlice praženih bučnih semen, nasekljanih

Postopek

Iz beljakov naredimo sneg. Med mešanjem dodamo sladkor, rumenjake, vanilijev sladkor, fino mleta bučna semena, pecilni prašek in bučno olje. V pekač (velikosti cca. 32x40 cm) položimo peki papir in nanj nadevamo testo enakomerne debeline po vsej površini. Pečemo 15 minut v predhodno ogreti pečici na 175 stopinj. Ko je pečeno, še toplo, s peki papirjem vred, položimo na mokro krpo ter zvijemo. Pustimo, da se ohladi.

Krema:

vse sestavine za kremo stresemo v posodo in zmešamo. Ko je testo ohlajeno, ga razvijemo, namažemo s kremo in ponovno zvijemo v isti peki papir in mokro krpo. Postavimo na hladno in pustimo (recimo čez noč ).


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

kobra 1  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 3.4.2014 ob 13:55

Odlična rolada!

Običajno postrežem s kepico vanilinega sladoleda, prelitega s kančkom bučnega olja.

MOON  

kuha že od: 18.6.2008

Št. objav: 187

Objavljeno 8.4.2014 ob 16:09

Jaz pa v takšno rulado namažem samo kislo smetano, zelo osvežujoče. Bom pa poskusila še s takšnim nadevom, ker obožujem mascarpone

kobra 1  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 8.4.2014 ob 16:21

Oboje je zelo dobro, z enim ali drugim nadevom.

onija  

kuha že od: 21.11.2004

Št. objav: 99

Objavljeno 15.11.2014 ob 11:00

Vesel

To pa ni šans, da tako rolado čez noč postaviš na hladno! Pa da me pobere od muk, ko čakam na njo? Ene 15 minut še gre ;-)

Tudi jaz jo naredim samo s kislo smetano, bom pa definitivno probala z mascarpone kremo, ker mora bit božansko ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.