Višnjev venček

anja

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g margarine

200 g sladkorja

5 jajc

1 čajna žlička soli

100 g sesekljanih lešnikov

100 g mletih lešnikov

120 g mletih orehov

680 g vloženih višenj

180 g moke

1 pecilni prašek

Način za kuhanje

Postopek

Jajca in sladkor penasto stepemo, dodamo margarino in sol, ter 10 minut stepamo. Dodamo lešnike, orehe in odcejene višnje. Dodamo moko in pecilni prašek ter rahlo premešamo. Maso vlijemo v pomaščen in pomokan pekač za šarkelj (okrogel pekač z luknjo - kovačnik) in pečemo cca 1 uro na 160 stopinj. Ko je pečeno, stresemo na krožnik in ohladimo, nato posujemo s sladkorjem v prahu.