Višnjev venček
- sladice: pecivo
- anja
ni določen
Sestavine
250 g margarine
200 g sladkorja
5 jajc
1 čajna žlička soli
100 g sesekljanih lešnikov
100 g mletih lešnikov
120 g mletih orehov
680 g vloženih višenj
180 g moke
1 pecilni prašek
Postopek
Jajca in sladkor penasto stepemo, dodamo margarino in sol, ter 10 minut stepamo. Dodamo lešnike, orehe in odcejene višnje. Dodamo moko in pecilni prašek ter rahlo premešamo. Maso vlijemo v pomaščen in pomokan pekač za šarkelj (okrogel pekač z luknjo - kovačnik) in pečemo cca 1 uro na 160 stopinj. Ko je pečeno, stresemo na krožnik in ohladimo, nato posujemo s sladkorjem v prahu.