Smetanove rezine z orehi

harmonija čokolade, smetane in orehov

Smetanove rezine z orehi
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

100 g masla

4 jajca

100 g sladkorja

100 g kakava ali čokolade v prahu

100 g moke

1 pecilni prašek

Krema:

1 puding z okusom smetane

350 ml mleka

4 žlice sladkorja

250 ml rastlinske smetane

100 g zmletih orehov

Po želji za navlaženje biskvita:

nekaj žlic mleka

Postopek

Pripravimo biskvit:

Umešamo maslo, dodamo mu sladkor, posamezne rumenjake, nato pa še mešanico moke, kakava in pecilnega praška (v tej fazi izgleda precej suho). Na koncu umešamo še sneg iz beljakov. Damo v pekač, ki je lahko namaščen in potresen z moko ali pa obložen s peki papirjem. Količina zadostuje približno za pekač 35 x 25 cm.

Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.

Pripravimo kremo:

po navodilih skuhamo bolj gost smetanov puding, za katerega porabimo dve žlici sladkorja. Ko se ohladi, mu primešamo preostali dve žlici sladkorja, stepeno smetano in orehe (del jih prihranimo za posip po vrhu).

Ohlajen biskvit enkrat prerežemo. Lahko rahlo navlažimo z mlekom, ni pa nujno. Na spodnjo plast namažemo dve tretjini kreme, pokrijemo z zgornjo plastjo biskvita in čez namažemo preostanek kreme. Po vrhu potresemo z ostankom orehov.

Damo za nekaj ur na hladno.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jade  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 22.11.2007 ob 7:26

Komot zamenjaš. Edino kar se lahko zgodi je, da bo krema malo manj trdna. Pa še tukaj se da pomagati, daš pa še en kremfix v smetano pa je.

Finka  

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 106

Objavljeno 23.11.2007 ob 9:54

to pecivo je božansko...sočno,ukusno mmmmmmmm....sem pa dala vanilin puding,ker smetanovega nisem imela:) čista 5-tka!!! pošljem se slikico:)

_Lanchy_  

kuha že od: 29.7.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 23.11.2007 ob 14:49

mmmmmmmmm.... FANTASTIČNO!! Sem bila pri sestri zjutraj na kavi in mi je ponudila to pecivo! Super je res, ga moram tudi jaz narediti.

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 23.11.2007 ob 18:04

Naredila danes-kot torto.Z grenkim kakavom,za vecji kontrast.Navlazila sem z mlekom in dodala malo ruma.Uporabila sem navadno sladko smetano-super!Kalorije pa...

Finka  

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 106

Objavljeno 30.11.2007 ob 23:48

slikica je na poti...

mrdica  

kuha že od: 6.4.2007

Št. objav: 117

Objavljeno 10.1.2008 ob 15:11

Pecivo je zelo dobro. Meni se je samo rahlo ponesrečilo, ko sem testo rezala na pol. Mi je prišlo zelo rahlo. A sem potem lepo s kremo zakrila pomanjkljivosti, tako da je bilo vseeno v redu. Kar se pa okusa tiče, je pa zelo dobro.

londonska rezina  

kuha že od: 1.6.2006

Št. objav: 312

Objavljeno 24.1.2008 ob 19:58

Jaz sem pa imela težave z biskvitom. Že surova mešanica je bila en velik črn poc. Po peki papirju sem komaj razporedila testo. Pečeno je izgledalo kot en velik podplat. Vse sem naredila po receptu. Mogoče katera ve, zakaj te težave? Občasno se mi to zgodi tudi pri drugih receptih. Bi lahko bila kriva moka?

Miškolina  

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244

Objavljeno 24.1.2008 ob 23:52

Katero moko si uporabila?

londonska rezina  

kuha že od: 1.6.2006

Št. objav: 312

Objavljeno 25.1.2008 ob 20:09

Uporabila sem Katičevo moko. Misliš, da je lahko to vzrok?

Miškolina  

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244

Objavljeno 25.1.2008 ob 23:28

Ne poznam te moke.. mislila sem bolj na to ali si uporabila polnozrnato ali belo?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.