3/5
4,7
(74)
10 dag kokosove moke
1/8 l sladke smetane
5 dag medu (akacijev da največ arome)
1 vrečka vanilijevega sladkorja
8 dag mletega sladkorja
1 mala žlička ruma oz. po okusu
Smetano zavremo z medom, vanilijevim sladkorjem in sladkorjem v prahu. Dodamo 8 dag kokosove moke (ostala moka je za povaljanje kroglic) ter kuhamo s stalnim mešanjem 5 minut .
Odstavimo, dodamo rum in ohladimo. Najbolje, da postavimo za pol ure v zamrzovalnik. Ko začnemo oblikovati kroglice pogledamo, če je masa dovolj gosta. Če ni, dodamo še malo kokosove moke.
Oblikujemo poljubne kroglice, ki jih povaljamo v preostali kokosovi moki ter jih zlagamo v papirnate kapsule oz. na pladenj.
Ponudimo ohlajene!
Pri receptu sem takoj videla, da bo za moj okus presladek, zato sem dodala samo kakšno dobro žličko (ne žlico) sladkorja v prahu in med. Še tako je sicer sladko, ampak okusno.
Zanimivost: ko se je masa kuhala, mi je takooo smrdela, da sem si mislila, da bo vse skupaj samo za v koš. Čez noč sem jo spravila v hladilnik in naslednji dan je že prav lepo dišala. :)
Kokosa nisem rabila nič dodajat, uporabila sem Sparovega. Kroglice so se lepo dale oblikovati, še posebej, dokler je bila masa lepo hladna.
Iz dvojne mase sem dobila čez 50 kroglic (velikosti kupljenega rafaella), sem pa vanje dajala še olupljene mandeljne, da so še bolj podobne pravemu rafaellu.
Jaz sem danes delala te kroglice, ki so zame najboljše kar sem jih poizkusila do sedaj. Delala sem iz dvojne mase in dobila okrog 50 kroglic, kakor tudi cherry pravi. Okus pa je res fenomenalen. Jutri nam bodo za silvestra zelo teknile. In seveda ocenjujem jih s čisto 5.
LP!
Danes sem naredila kroglice... vsi so jih pohvalili, se kuza je z veseljem pojedel :) sem pa naredila dvojno maso, prislo je malo vec kot 20 kroglic... seveda je odviso od posameznika, kako velike kroglice oblikuje... dodala pa sem samo pol navedene kolicine medu (mislim, da je bolje) ...moram pa priznati, da imam kar mehkejse roke po oblikovanju kroglic :D kaj vse kuhanje naredi, kajne? ;) 5ka :)
se par popravkov sem pozabila :) v receptu ni navedeno, kdaj je treba dodati sladkor v prahu - dodala sem ga smetani, medu in vaniliju. Moke sem (v dvojni masi) dodala kar 20 dag, pa ni bilo nic prevec :) pa namesto zlick ruma sem uporabila kar velike zlice ruma :D ni bilo nic prevec ;) vseeno sem recept ocenila s 5 :)
