Rafaello kroglice

Name: Rafaello kroglice
Total time: 5 min
Yield: cca. 10 os/odvisno od velikosti kroglic
Cuisine: italija
Ingredients: 10 dag kokosove moke; 1/8 l sladke smetane; 5 dag medu (akacijev da največ arome); 1 vrečka vanilijevega sladkorja; 8 dag mletega sladkorja; 1 mala žlička ruma oz. po okusu

Preverjen

Zbirke:enostavno pecivo345 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

Venturini

232.362 ogledovitalija

3/5
srednje zahteven recept
5 min
4,7 (74)

Sestavine

Količina: cca. 10 os/odvisno od velikosti kroglic📏 Mere·🌿 Začimbe

10 dag kokosove moke

1/8 l sladke smetane

5 dag medu (akacijev da največ arome)

1 vrečka vanilijevega sladkorja

8 dag mletega sladkorja

1 mala žlička ruma oz. po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Smetano zavremo z medom, vanilijevim sladkorjem in sladkorjem v prahu. Dodamo 8 dag kokosove moke (ostala moka je za povaljanje kroglic) ter kuhamo s stalnim mešanjem 5 minut .

Odstavimo, dodamo rum in ohladimo. Najbolje, da postavimo za pol ure v zamrzovalnik. Ko začnemo oblikovati kroglice pogledamo, če je masa dovolj gosta. Če ni, dodamo še malo kokosove moke.

Oblikujemo poljubne kroglice, ki jih povaljamo v preostali kokosovi moki ter jih zlagamo v papirnate kapsule oz. na pladenj.

Ponudimo ohlajene!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Venturini

član od 20021794 sporočil

19.2.2002 ob 18:57

Da boste vedeli, kroglic ni za 10 oseb. Je za deset kroglic.

LP Saša

TIUBA

član od 2002157 sporočil

9.3.2002 ob 23:17 Zelo vesel

Kroglice po vašem receptu sem naredila že dvakrat ob koncu tedna. Zelo zelo okusno, božansko sladkobno. Iz te mase pa sem naredila tudi nadev za bounty pecivo (spodaj rjav biskvit, nato bela kokos masa in prelita s čokolado). Recept si zasluži oceno 5.

Janina

član od 2001101 sporočil

30.5.2002 ob 13:54 Vesel

Ker sem velika ljubiteljica kokosa sem preizkusila že skoraj vse Rafaelo kroglice med recepti na Kul. Slo., vendar tako dobre kot te niso nobene. Vsi, ki so jih poskusili so hoteli recept in zadnje čase na rojstnih dnevih jemo samo še to :)

kresimir

član od 2002180 sporočil

2.9.2002 ob 22:38

Perfektno! Vse pohvale. Hvala.

janja512

član od 2003282 sporočil

9.2.2003 ob 20:06

Kroglice so super!!! originalen okus, vsi so si oblizovali prste.... edina stvar, ki je bila verjetno moja neizkušenost, da so bile kroglice mehke....prihodnjič bom dala več kokosa v zmes.... res DOBRE! ker se mi je zdelo 10 kroglic premalo, sem naredila zmes iz petkratne količine.... okrog 70! kroglic...

janja512

član od 2003282 sporočil

9.2.2003 ob 20:06

Venturini

član od 20021794 sporočil

10.2.2003 ob 20:22 Zelo vesel

Mi je všeč, da so vam kroglice všeč. Upam, da so tudi vaši gostje navdušeni!?!

LP Sasa

Keka

član od 200283 sporočil

10.2.2003 ob 22:44

Pridružujem se ostalim, res so super. Do sedaj sem jih jaz delala po receptu, ki je tudi zelo super. Moje se delajo iz vode sladkorja, surovega masla, mleka v prahu in kokos moke. Ko jih oblikuješ pa v vsakega potisneš še en manjdelj. Če koga zanima lahko napišem recept.

tofika

član od 200348 sporočil

18.11.2003 ob 22:21

Še ena pozitivna ocena! Vse palce navzgor! Naredila sem dvojno maso, uporabila rastlinsko smetano (dalj zdrži, druge ni bilo pri roki) - super rezultat, ko nekaj časa stojio na hladnem so enkratne! Najedlo se vsaj 10 ljudi pa še so ostale - so nasitne! Res pohvalen recept.