Recept: Rafaello mafini - Kulinarika.net

Rafaello mafini

čokoladni mafini s kokosom

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 5611

Sestavine

količina: 24 kosov

Osnovna zmes:

250 g margarine

375 g sladkorja

125 g čokolade za kuhanje

250 g moke

1/2 žličke soli

4 jajca

1 vanilin sladkor

 

Kroglice:

15 dag kremnega sira (Philadelphia)

10 dag kokosa

2 žlici sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

 

Za dekoracijo (po želji)

1 dl pomarančnega soka

1 žlica ruma

kokosova moka

Postopek

Priprava

naprej pripravimo kokosove kroglice. Z mešalnikom zmešamo kremni sir, sladkor v prahu, vanilin sladkor in kokosovo moko. Iz zmesi oblikujemo 24 kroglic in jih shranimo v hladilnik, da se strdijo.

Na majhnem ognju stopimo margarino, sladkor in čokolado.

Posebno penasto zmešamo jajca z vanilinim sladkorjem.

V jajca dodamo prvo zmes in postopno vmešamo moko.

Papirnate skodelice za mafine naložimo v pekač in jih napolnimo do polovice. Sredi vsake kroglice vtisnemo kokosovo kroglico in naložimo še malo testa. Pečemo na 180 stopinj približno 20 minut.

Pečene mafine vzamemo iz pekača in vrhnji del pomočimo v pomarančni sok, ki smo mu dodali žlico ruma, potem pa še v kokosovo moko.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 29.11.2011 ob 9:08

Zelo vesel

Mafini so odlični ..sama sem v osnovno zmes dala manj sladkorja in dodala žličko pecilnega praška.Ker je recept brez slike sem jih priložila.

  

kuha že od: 24.11.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 29.11.2011 ob 10:07

hvala:=))

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 30.11.2011 ob 19:02

Tudi jaz sem jih danes preizkusila, točno po receptu in brez pecilnega, pa so vseeno uspeli. Mogoče so res malo preveč sladki, ampak vseeno zelo zelo dobri. Prav nekaj posebnega.

  

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 11

Objavljeno 20.3.2012 ob 23:43

Zelo vesel

Zelo dobri muffini! Meni jih sicer ni prišlo 24 komadov, ampak malo manj... očitno sem radodarno napolnila papirnate šalčke.. :)

P.S.: Tudi jaz sem dala manj sladkorja in dodala žličko pecilnega praška in bilo je super.

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 10.8.2012 ob 19:21

Zelo vesel

Super so, pa še lepo izgledajo. Sem pa dala samo 100 g sladkorja in malo pecilnega.

  

kuha že od: 26.6.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 25.7.2013 ob 9:01

Zelo vesel

najbolši muffini!:)

  

kuha že od: 11.5.2008

Št. objav: 62

Objavljeno 20.10.2013 ob 12:04

Zelo vesel

Odlični!!! Recept ravno za 24 mafinov Moti me samo prevelika količina sladkorja v osnovni zmesi. 150g bi bilo čisto dovolj. Res bomba za vse tiste, ki obožujemo kokos

  

kuha že od: 5.7.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 5.7.2014 ob 22:05

Ravno pečeni, zeloo dobri :)

  

kuha že od: 31.12.2015

Št. objav: 23

Objavljeno 15.1.2016 ob 20:48

odličen recept, odlični mafini, čista 5! :) sem pa zmanjšala količino sladkorja, sem dala 150 g pa je čisto dovolj sladko. jutri jih nesem na rojstni dan, pa mislim da bodo hitro zmanjkali.

  

kuha že od: 31.12.2015

Št. objav: 23

Objavljeno 16.1.2016 ob 20:53

Pa namesto kremnega sira sem uporabila rikoto :) so pa vsi zmanjkali in so prosili za več ampak nazalost več ni bilo na zalogi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.