Rafaello kroglice

Name: Rafaello kroglice
Total time: 5 min
Yield: cca. 10 os/odvisno od velikosti kroglic
Cuisine: italija
Ingredients: 10 dag kokosove moke; 1/8 l sladke smetane; 5 dag medu (akacijev da največ arome); 1 vrečka vanilijevega sladkorja; 8 dag mletega sladkorja; 1 mala žlička ruma oz. po okusu

Preverjen

Zbirke:enostavno pecivo345 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

Venturini

232.357 ogledovitalija

3/5
srednje zahteven recept
5 min
4,7 (74)

Sestavine

Količina: cca. 10 os/odvisno od velikosti kroglic📏 Mere·🌿 Začimbe

10 dag kokosove moke

1/8 l sladke smetane

5 dag medu (akacijev da največ arome)

1 vrečka vanilijevega sladkorja

8 dag mletega sladkorja

1 mala žlička ruma oz. po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Smetano zavremo z medom, vanilijevim sladkorjem in sladkorjem v prahu. Dodamo 8 dag kokosove moke (ostala moka je za povaljanje kroglic) ter kuhamo s stalnim mešanjem 5 minut .

Odstavimo, dodamo rum in ohladimo. Najbolje, da postavimo za pol ure v zamrzovalnik. Ko začnemo oblikovati kroglice pogledamo, če je masa dovolj gosta. Če ni, dodamo še malo kokosove moke.

Oblikujemo poljubne kroglice, ki jih povaljamo v preostali kokosovi moki ter jih zlagamo v papirnate kapsule oz. na pladenj.

Ponudimo ohlajene!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

krizanka22

član od 200586 sporočil

27.3.2007 ob 21:10

Vse čestitke. kroglice so originalne. Naslednjič bom dodala samo malo več kokosa, da ne bodo premehke.

Mijan

član od 2006554 sporočil

10.4.2007 ob 8:53

Sem jih že velikokrat naredila po tem receptu in lahko rečem le, da so te rafalo kroglice res kot originalne!

Priprava je sila enostavna, ker so sestavine v glavnem vedno doma in pri roki. Tako, da ko se ti zahoče nekaj sladkega, zmečeš po določenem vrstnem redu vse v en lonec, premešaš, dodaš še rum za aromo, zadeva roma nato v hladilnik, da se masa ohladi in ko je masa ohlajena jo vzameš ven, oblikuješ kroglice, ki jih povaljaš ša malo v kokosovi moki in to je to. V eni uri imaš narejeno sladico.

Za piko na i, lahko daš na sredino kroglice še oluščen mandelj!

Kozmeja

član od 2005409 sporočil

10.4.2007 ob 11:08 Jezen

Mogoče ne bi bilo slabo, če bi se tale recept malo popravil. Med sestavinami je omenjen sladkor, ki pa ga v postopku nikjer ni.

majamarko

član od 20032565 sporočil

24.4.2007 ob 18:09

Mi lahko prosim poveste, če zadeva drži teden dni - glede smetane? Delala bi za ta vikend (danes zamesim, jutri pacam)...

hvala, maja

londonska rezina

član od 2006312 sporočil

24.4.2007 ob 19:41

Ja, brez skrbi. Po mojih izkušnjah so ta prave šele po nekaj dneh (če ti jih uspe skriti).

kobra 1

član od 20061881 sporočil

24.4.2007 ob 19:43 Vesel

Maja, naredi z alpsko smetano in jih nato spravi v hladilnik. Če jih ne bodo "tazeleni" našli in pojedli, bodo sigurno zdržali teden dni.

Lp,

majamarko

član od 20032565 sporočil

24.4.2007 ob 19:53

hvala vama obema, itak sem nameravala delati z alpsko smetano, "tazelenih" pa pri nas ni, no če ne štejem sebe:)

majamarko

član od 20032565 sporočil

26.4.2007 ob 11:05

Kroglice narejene, jih je res prišlo kar nekaj več kot 10 na maso, "tazelenčki" so samo maso probavali:)

Osebno so mi zdaleč boljše kot tiste z mlekom v prahu!!! Super recept!

sm3tana

član od 20074 sporočil

12.5.2007 ob 18:10

sem dala domač med pa mi ful niso ble dobre-preveč okusa po medu, bom drugič probala brez medu

Klea

član od 2006495 sporočil

14.6.2007 ob 7:32

Jaz sem tudi dala domač med, pa se nič ne čuti. Sem pa zmanjšala količine meda in sladkorja, pa je vseeno preveč sladko - tak da "peče po grlu". Upam da bo mandelj v sredini ublažil sladkost.

Je pa res enostavno za pripravit in upam da bodo všeč tistim, ki se bodo sladkali z njimi. :)