rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Princeske

rahlo pecivo z okusno kremo

Princeske
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 16 - 20 kosov

Krema:

6 dcl mleka

6 žlic sladkorja

4 jajca

4 - 5 žlic ostre moke

1 vanilijev sladkor

Paljeno testo:

2 dcl vode

7,5 dag margarine

10 dag gladke moke

ščep soli

3 jajca

Postopek

Najprej pripravimo kremo. V hladno mleko zamešamo sladkor, rumenjake, vanilijev sladkor in moko. Pristavimo na štedilnik. Najbolje je, da kuhamo v posodi z dvojnim dnom ali nad soparo. Ves čas mešamo, da se ne naredijo grudice. V vročo kremo vmešamo trd sneg iz beljakov. Pustimo, da se krema hladi. V tem času pripravimo testo. V kozici segrejemo vodo, ki smo jo osolili in dodali margarino. Ko zavre, vsujemo moko (ne umikamo s štedilnika)in mešamo, dokler se ne naredi cmok, ki odstopa od posode in kuhalnice. Ohlajenemu testu (lahko je še malo mlačno) primešamo jajce, naslednje primešamo šele, ko je predhodno popolnoma umešano s testom. Na pekač, ki ga obložimo s peki papirjem, polagamo kupčke testa (pomagamo si z dvema žličkama, lahko jih tudi nabrizgamo).

Pečemo na 200 stopinj, dokler niso zlato zapečeni (raje bolj kot manj, v moji pečici 30 minut). Na začetku peke je prepovedano odpiranje pečice, ker vam bodo "padli skupaj". Nikoli jih ne prebadajte z zobotrebcem!

Vroče princeske prerežemo, ohladimo in napolnimo s kremo, lahko tudi s smetano.


Opombe

Princeske lahko polnimo tudi s slanimi nadevi, recimo francosko ali kakšno podobno solato ali s pikantno skuto.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

elaphus  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 8.2.2009 ob 22:24

Blage veze nimam, kakšno paljeno testo in princeske bi ti rada. Luknjo morajo imet, normalno, lepe so pa tudi.

LP

kažotk  

kuha že od: 22.7.2005

Št. objav: 62

Objavljeno 10.2.2009 ob 15:02

Pozdravljene princeske in princi!

Mi znate povedati koliko princes pride iz takšne mase?

LP

sa_ sha  

kuha že od: 10.12.2008

Št. objav: 113

Objavljeno 10.2.2009 ob 15:19

odvisno kako velike delaš..jaz sem jih dobila 16 ;)

Uly  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 16.2.2009 ob 8:43

Zelo vesel

Odlične princeske! Testo je super uspelo, sploh nisem vedela, da tako narasejo. Edino krema se mi ni strdila. No, vse smo v šusu pojedli.

mattea  

kuha že od: 13.3.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 21.3.2009 ob 20:34

Jaz sem se pa opogumila in sem po tem receptu naredila brezglutenske princeske.Krema je sicer bila malo redka,ampak mislim,da je to zato,ker je brezglutenska moka zelo gladka in bi jo morala dodati zato več.Testo je sicer dobro "palilo" ampak narastle sicer niso tako kot iz navadne moke.Vseeno sem zelo zadovoljna,ko vidim hčero ki pri osmih letih prvič uživa v princeskah in je presrečna.Hvala!Bom še jih pekla in verjamem,da mi bodo z prakso uspevale še lepše.

*combatstella*  

kuha že od: 23.1.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 1.5.2009 ob 0:22

Vesel

Živijo,

recept je super, jaz sem jih naredila prvič v življenju z gladko moko, pri prvih sem še celo pozabila dat kozarec vode v pečico, pa še segreta ni bila čist do 200 stopinj, pa so mi kljub vsemu princeske "zrasle". Mogoče pa je trik v ventilacijski pečici, imamo jo prvič in sem totalno navdušena nad njo super je, čisto zares vse se speče fantastično, predvsem biskvitki in torte. Sem totalno navdušena nad njo in nad vsemi recepti od kulinarike.

Lp stellca

Teja80  

kuha že od: 20.12.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 10.10.2009 ob 11:37

Vesel

Le kaj naj rečem: čista petica. Že trikrat prej sem delala princeske in nikoli mi niso ratale, tako da sem si rekla, da nikoli več jih ne bom delala doma, ko pa sem videla kako vse hvalijo ta recept, sem se opogumila in poskusila. Neverjetne so!!! Še zdaj ne morem verjti, da so mi uspele. Najlepša hvala, ker si zaupala recept. Kremo sem pa naredila po svoje, ...običajno dam še dosti limonine lupinice in ruma.

Ayla  

kuha že od: 5.6.2007

Št. objav: 12

Objavljeno 13.10.2009 ob 12:09

Vesel

princeske so zakon,nardila sem jih za roj.dan,prislo mi jih je enih 40kom.seveda mini za dat enkrat v usta,zginle so kot bi mignil....res si zasluzijo 10!!!!

mlg  

kuha že od: 27.9.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 18.11.2009 ob 15:53

Drage princeske,

jaz pečem princeske najprej pri 220C, dokler ne začnejo dobivati rumeno barvo, potem tem. zmanjšam na 180C in pečem še kakšnih 10 minut, potem pa še tem. zmanjšam na 150C in pečem do konca.

Gospa, ki piše da ima probleme z surovo sredico naj proba peči tako kot jaz, mogoče ji bodo zdaj ratale.

Zna pa se zgoditi ,da če jih prerežeš še vroče, da se v sredini testo spacka in izgleda kot da niso dovolj pečene. Najprej jih ohladite in potem režite. Meni se je to zgodilo enkrat, ker se mi je mudilo in nisem imela časa čakati, da so se ohladile in so bile v sredini pacaste, kot če prerežeš vročo žemljo.

Veliko sreče pri peki princesk.

gladiola  

kuha že od: 11.4.2006

Št. objav: 100

Objavljeno 28.6.2010 ob 12:20

Jaz sem tudi delala po podobnem receptu. Vendar mi princeske pridejo premale, če jih delam v velikosti oreha - še majčkeno večje sem delala in se očitno ne dvignejo dovolj, da bi jih lahko potem prerezala. Mi lahko kdo pove zakaj se ne dvignejo dovolj. Notri je sicer še malo nepečene mrenice ampak tisto tako ni problem, saj se poreže ven, moti me samo to, da so vedno premale. BOjim pa se delat še večje kupčke, ker imam občutek, da bo potem preveč testa na kupu in se še bolj ne bodo dvignile. Ima katera izkušnje s to velikostjo?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.