Majhen popravek.
Rumenjake ne stepam, vendar jih cele dodajam enega po enega, Nato dodajam še žlico po žlico moke - ŽLICE V TEM RECEPTU SO Z MAJHNIM KUPČKOM.
Nada
Pomarančna bajadera
nadad 
10.655 ogledov
10.655 ogledov-
Zahtevnost
-
4
(1)
Sestavine
Biskvit:
6 rumenjakov
6 beljakov
6 žlic sladkorja
6 žlic ostre moke
vanilin sladkor
Nadev:
1/2 pečenega biskvita
2 pomaranče
1/2 limone
12,5 dkg margarine
10 dkg mletega sladkorja (po okusu)
10 dkg mletih orehov
Čokoladna glazura:
10 dkg čokolade
2 žlici mleka
1 žlička margarine
1 žlica mletih orehov za posip
Postopek
Biskvit naredimo kakor za rolado: v stepene beljake dodamo med stepanjem žlico po žlico sladkorja in vanilin sladkor. Nežno in postopoma dodajamo stepene rumenjake. Testo raztegnemo z nožem na pekać od pečice, ki naj bo pokrit s peki papirjem v višini cca 1 cm. Pečemo 15 min na 180.
Ko se biskvit peče, nastrgamo skorjo 2 pomaranč in 1/2 limone. Stisnemo sok in mu dodamo 1 žlico ruma in orehe. V drugi posodi penasto zmešamo margarino in zmleti sladkor.
Pečeni biskvit razrežemo na dve polovici. Eno polovico razdrobimo v sok in premešamo, da se enakomerno prepoji. Dodamo margarino in vse skupaj dobro premešamo. Z rokami enakomerno razporedimo po preostali polovici biskvita.
V vodni kopeli ali mikrovalovni pečici raztopimo čokolado in jo z vročim nožem razmažemo po pecivu. Posujemo z orehi. Ko se ohladi, pecivo razrežemo na pravokotnike ali rombe (2x3 cm).
Opombe
Sladica je zelo aromatična in okusna. Hranimo jo v hladilniku.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
