Kaj storiti, če na dnu pekača ostane suha moka?

Najpomembneje je, da pecivo pred peko močno prešpikaš z vilicami in pustiš stati vsaj pol ure, da se tekočina enakomerno vpije 6 .

Ali je treba jabolka obvezno lupiti?

Večina uporabnikov svetuje, da jabolk ne lupiš, saj lupina pod nadevi postane mehka in ne moti, priprava pa je hitrejša 3 .

Kako dolgo se pecivo dejansko peče?

Čeprav recept navaja 45 minut, mnogi priporočajo peko do ene ure oziroma dokler se vrh lepo zlato-rjavo ne zapeče 6 .

Ali lahko pecivo zamrznem?

Pecivo se dobro zamrzne in je odlično za shranjevanje zaloge 2 .

Kakšno moko lahko uporabim?

Recept odlično uspeva tudi s polnozrnato, pirino ali ajdovo moko 8 .

Pecivo 'na suho'

Preverjen

rene

655.389 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,8 (155)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 jogurtova lončka moke

1 pecilni prašek

1 jogurtov lonček sladkorja

1 vanili sladkor

margarina za pekač

Nadev:

4 velika jabolka

50 dag skute

2,5 dl mleka

2,5 dl sladke smetane

3 jajca

po želji pest orehov ali mletega maka

Način za kuhanje

Postopek

V posodi zmešaj moko, pecilni prašek, sladkor in vanili sladkor. To razdeli v tri jogurtove lončke. Pekač (30x25) dobro namaži z margarino, posuj prvi lonček mešanice, nanj posuj 1/2 naribanih jabolk, na jabolka razdrobi 1/2 skute, (po želji posuj s polovico mletih orehov ali maka), nato zopet posuj z drugim lončkom osnovne mase ter ponovi z jabolki, skuto (orehi ali mak). Na koncu posuj z zadnjim lončkom osnovne mešanice. V posodi dobro zmešaj mleko, sladkor, smetano in jajca ter polij po pecivu. Malo počakaj, da se jajčna mešanica dobro vpije, potem pa speci v že prej ogreti pečici pri 180 C cca.45 min .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pecivo je najboljše toplo, če pa ga boste jedli hladnega se zraven prileže stepena sladka smetana ali kepica vanilijevega sladoleda.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Nasveti bralcev

Pripravljeno pecivo pred peko pusti počivati vsaj 30 do 60 minut, da se suhe plasti popolnoma prepojijo s tekočino 9.
Maso pred peko temeljito prebodi z vilicami, leseno paličko ali kuhalnico, da preliv zagotovo doseže spodnje plasti moke 8.
Za še večjo sočnost uporabi več jabolk, kot je navedeno v osnovnem receptu, priporočljivo je od 8 do 10 jabolk 5.
Jabolk ni treba lupiti, saj lupina prispeva k okusu in hitrejši pripravi 3.
Za bogatejši okus dodaj jabolkom cimet, v skuto pa vmešaj rozine, namočene v rumu 8.
Če želiš biti popolnoma prepričan, da moka ne bo ostala suha, lahko del tekočine poliješ že med posamezne plasti 6.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Kaj storiti, če na dnu pekača ostane suha moka?
Najpomembneje je, da pecivo pred peko močno prešpikaš z vilicami in pustiš stati vsaj pol ure, da se tekočina enakomerno vpije 6.
Ali je treba jabolka obvezno lupiti?
Večina uporabnikov svetuje, da jabolk ne lupiš, saj lupina pod nadevi postane mehka in ne moti, priprava pa je hitrejša 3.
Kako dolgo se pecivo dejansko peče?
Čeprav recept navaja 45 minut, mnogi priporočajo peko do ene ure oziroma dokler se vrh lepo zlato-rjavo ne zapeče 6.
Ali lahko pecivo zamrznem?
Pecivo se dobro zamrzne in je odlično za shranjevanje zaloge 2.
Kakšno moko lahko uporabim?
Recept odlično uspeva tudi s polnozrnato, pirino ali ajdovo moko 8.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad tem receptom navdušeni, saj predstavlja izjemno preprosto in hitro alternativo prekmurski gibanici 5. Večina poroča, da pecivo kljub nenavadnemu postopku s suho moko uspe odlično, je sočno in zelo okusno 4. Nekateri so imeli na začetku težave s suhimi deli moke na dnu, a so z upoštevanjem nasvetov o namakanju dosegli popolne rezultate 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 285 mnenj

hitra pripravaponarejena gibanicajabolka in skutasočnostbrez gnetenjaenostavno merjenjeprilagodljiv receptnasveti za namakanje

Tatjana Bergant

član od 200649 sporočil

11.4.2006 ob 20:25

Super dobro in izgine še preden se do konca ohladi!

MissLady

član od 2005811 sporočil

17.4.2006 ob 11:09 Zelo vesel

Včeraj zvečer narejeno. Zelo enostavna priprava in zelo dobro za pojest. Sicer sem delala v večjem pekaču (od pečice) in nisem nič povečevala sestavin, tako da je pecivo izpadlo bolj tenko. Ampak kljub temu slastno... Naslednjič bom res tudi jaz dodala rozine.

šjorca

član od 2003233 sporočil

25.4.2006 ob 18:58

Pecivo sem naredila na tridnevnem obisku pri tašči....rezultat? Ostalo ni niti drobtine, vsi so hvalili in tašča je hotela recept.

Loni

član od 20017859 sporočil

30.5.2006 ob 7:38 Zelo vesel

Včeraj se mi ni dalo delati gibanice, sestavine pa sem imela vse doma, pa sem se spomnila na to pecivo. Uspelo na celi črti z dodatkom zlatih rozin, ruma, orehov in maka. Prešpikala sem ga pa tudi kot švicarski sir.

katti

član od 20052109 sporočil

3.6.2006 ob 11:32

Malo sem bila skeptična, kako bo to, ampak sem poskusila, so me prepričale vaše ocene. In res super pecivo. Tudi hladno.

onina

član od 20066 sporočil

7.7.2006 ob 12:34

Jaz sem pustila počivat testo samo 5 min, pa je bilo vseeno odlično! Uporabila pa sem silikonski pekač iz Merkurja (30x24 - tako kot piše v receptu - stane 1.900 sit).

ligojna

član od 20031501 sporočil

29.7.2006 ob 14:25 Vesel

mmm,jabolka zamenjala z ameriškimi borovnicami...enkratno

fakin712

član od 20052682 sporočil

29.7.2006 ob 16:45 Zelo vesel

Brskam po forumu in ugotovim, da sploh nisem podala ocene, ko sem zadnjič to pecivo delala. Deževale so same pohvale z vseh strani, zato ocena 5.

LP!

rolada

član od 2006287 sporočil

13.8.2006 ob 14:56

mmmmmm, odličen recept! spekla sem ga trikrat zapored, tako da so ga nekateri že kar siti. hehe, res pa je da je zelo podobna gibanici a le z manj truda, odličen recept

vsekakor zasluži petico

ines

član od 200491 sporočil

27.9.2006 ob 15:52

Meni pa to pecivo ni vsec in tudi domaci so ga skritizirali, tako da je ostalo in splesnelo. Moje mnenje je, da zanj velja rek "Z malo truda, malo muzike".