79.306 ogledov
4,6
(17)
BISKVIT
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
2 dcl mleka
3 žlice kakava
1 pecilni prašek
14 dag moke
BELA KAPA
4 beljaki
15 dag sladkorja
ČOKOLADNI PRELIV
10 dag jedilne čokolade
5 dag masla (margarine)
Stepemo rumenjake in sladkor, dodamo mleko in nato vse sipke sestavine (svetujem, da vse presejemo skozi sito) dobro premešamo in spečemo v dobro pomaščenem pekaču.
Posebej dobro stepemo 4 beljake in 15 dag sladkorja. Ko je pecivo pečeno, ga prekrijemo s tem snegom in pečemo še cca 5 min .
Ko se pecivo malo ohladi, ga prelijemo s prelivom, ki ga stopimo v vodni kopeli. Damo na hladno, ohlajeno razrežemo po želji in potrebi...).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Okusno pecivo, a občutno presladko za moj okus. V biskvitu sem količino sladkorja razpolovila, pri beljakih pa si količine nisem upala zmanjšati, ker sem se bala, da kapa ne bo uspela. Ali je morda katera poskusila zmanjšati količino sladkorja v beljakih? Pa še eno vprašanje: katero jedilno čokolado uporabljate? Jaz sem uporabila Gorenjkino pa mi preliv ni kaj preveč všeč.
