78.284 ogledov
1/5
4,6
(17)
BISKVIT
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
2 dcl mleka
3 žlice kakava
1 pecilni prašek
14 dag moke
BELA KAPA
4 beljaki
15 dag sladkorja
ČOKOLADNI PRELIV
10 dag jedilne čokolade
5 dag masla (margarine)
Stepemo rumenjake in sladkor, dodamo mleko in nato vse sipke sestavine (svetujem, da vse presejemo skozi sito) dobro premešamo in spečemo v dobro pomaščenem pekaču.
Posebej dobro stepemo 4 beljake in 15 dag sladkorja. Ko je pecivo pečeno, ga prekrijemo s tem snegom in pečemo še cca 5 min .
Ko se pecivo malo ohladi, ga prelijemo s prelivom, ki ga stopimo v vodni kopeli. Damo na hladno, ohlajeno razrežemo po želji in potrebi...).
Okusno pecivo, a občutno presladko za moj okus. V biskvitu sem količino sladkorja razpolovila, pri beljakih pa si količine nisem upala zmanjšati, ker sem se bala, da kapa ne bo uspela. Ali je morda katera poskusila zmanjšati količino sladkorja v beljakih? Pa še eno vprašanje: katero jedilno čokolado uporabljate? Jaz sem uporabila Gorenjkino pa mi preliv ni kaj preveč všeč.
