Prispevaj
Shrani
Natisni
Monte torta 2
odlična in okusna tortica, ki je hitro narejena
1 ura 30 min
5
Sestavine
Biskvit:
3 rumenjaki
3 žlice sladkorja
5 žlic čokolade v prahu
2 žlici ostre moke
1 pecilni prašek
3 beljaki
Krema:
0,75 l mleka
6 žlic Gustina
5 žlic sladkorja
125 g margarine
125 g masla
200 g bele čokolade
Preliv in okrasitev:
0,5 l sladke alpske smetane
200 g temne čokolade za kuhanje
100 g mlečne čokolade
Postopek
Rumenjake penasto stepemo s sladkorjem, dodamo ostale sestavine in na koncu na rahlo vmešamo še stepene beljake. Pečemo 20 minut v modelu za torte premera 26 cm na 180 stopinj.
Gustin in sladkor zmešamo s par žlicami mrzlega mleka in ga vmešamo v vrelo mleko. Mešamo in kuhamo na majhnem ognju približno 5 minut. Ko odstavimo posodo, nalomimo belo čokolado in še naprej mešamo, da se popolnoma stopi. Ko se masa ohladi, primešamo še penasto stepeno margarino in maslo. Za preliv in okras na majhnem ognju segrevamo sladko alpsko smetano in v njej stopimo čokolado. Ko se malo ohladi, prelijemo torto s polovico smetane, preostalo smetano stepemo (ko se popolnoma ohladi) in dokončamo z okrasitvijo torte.
Opombe
Torto lahko okrasite tudi na svoj način in potem med sestavinami pač ne rabite sladke smetane ter mlečne in temne čokolade.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jutri bi poskusila narediti to lepotico. Imam pa nekaj vprašanj.Maslo in margarino vmešaš v kremo z mešalcem? Sestavljaš torto kar v modelu? Je potrebno torto pred okrasitvijo dati za nekaj časa v hladilnik? Hvala.
Oprosti za zamudo, verjetno si medtem že torto naredila. Maslo in margarino počasi ročno vmešam v kremo in pazim, da se mi krema ne sesiri. Torto sem sestavljala v modelu in jo dala za uro v hladilnik, potem sem jo okrasila, saj je krema kompaktna in se hitro strdi. Čez noč sem jo postavila v hladilnik in drugi dan smo jo razrezali. Upam, da ti je vseeno uspelo, pa lep pozdrav!
Torta sem naredila pred nekaj dnevi, in moram povedati da je čisto po mojem okusu ker je sladka, pa tudi drugi so bili nadvušeni nad njo.
Me veseli, da vam je bila všeč :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Miklavževi parkeljni
Peresniki po bolonjsko