Munchmellow

eno vprašanje. a niso munchmellow tisti bonboni:)???

Ne da bi vas ucila, ampak pise se Marshmallow. V Sloveniji so to prodajali kot tiste bonbone (ne vem ali jih se in se niti ne spomnim kdo jih je delal). Marsmallow se pa v bistvu imenuje samo tista "bela zadeva" narejena iz beljakov, sladkorja in zelatine in se niti ne pece. Tukaj v ZDA je sedaj prav ta cas, ko Marsmallowe dobis povsod, oblecene v cokolado ali pokrite s kokosovo moko.... Super so!

Jerneja, mislim da ne govorimo o isti stvari. Pri nas se v trgovini kupi neke vrste piškot, na katerem je sladkorna pena, vse skupaj pa je oblito s čokolado, in temu se reče res munchmallow, proizvaja pa jih Jaffa.

A pride ta beljakova krema bolj trda? Jaz imam namreč podoben recept za munchmallow ( indijančke ), kjer pa se ta beljakova krema ne peče, ampak se beljak s sladkorjem meša nad soparo, da pride bolj kompaktna krema.

Krasno pecivo! Sicer se še hladi, ampak si nisem mogla pomagat, da ne bi poskusila, če je "uspelo"... :)))

Lep pozdrav

hvala za razlago. naredila sem,super;)

Se opravičujem, tudi jaz ne nameravam nobenega učiti, vendar se mi zdi, da jerneja USA ima delno prav. Delno pa zato, ker v sestavi ni beljakov. Recept sem napisal na tretji strani v temi ambrus. Recept tudi preizkusil, meni se zdi rahlo premehko, kaže, da američani imajo večje pakunge želatine.

jaz poznam ta recept takšen, da delno pečen črni biskvit najprej premažem z marmelado in šele na to s snegom, ter ga ponovno vrnem v pečico.

Jaz se strinjam s katjushko. Gre za MUNCHMELOW ( tako piše na škatli )-pod tem imenom dobiš neke vrste piškote v naših trgovinah, prodajajo jih že najmanj dvajset let. Ta recept naj bi bil imitacija teh "piškotov".

zelo odlično!!!!!!!!!!1