Munchmellow

Preverjen

Gordanka

78.283 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,6 (17)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

BISKVIT

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

2 dcl mleka

3 žlice kakava

1 pecilni prašek

14 dag moke

BELA KAPA

4 beljaki

15 dag sladkorja

ČOKOLADNI PRELIV

10 dag jedilne čokolade

5 dag masla (margarine)

Način za kuhanje

Postopek

Stepemo rumenjake in sladkor, dodamo mleko in nato vse sipke sestavine (svetujem, da vse presejemo skozi sito) dobro premešamo in spečemo v dobro pomaščenem pekaču.

Posebej dobro stepemo 4 beljake in 15 dag sladkorja. Ko je pecivo pečeno, ga prekrijemo s tem snegom in pečemo še cca 5 min .

Ko se pecivo malo ohladi, ga prelijemo s prelivom, ki ga stopimo v vodni kopeli. Damo na hladno, ohlajeno razrežemo po želji in potrebi...).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

blumcyka

član od 20071 sporočil

1.5.2007 ob 19:16

mmm ful dobr,res...njamiiii

s0ncek*

član od 20071191 sporočil

8.5.2007 ob 22:48

Odlično, izginilo skoraj v trenutku! Res dobro pecivo...

katjushka

član od 20041901 sporočil

27.5.2007 ob 9:02

Odlično pecivo! Tudi za našega alergika za kravje mleko, kjer sem kravje mleko nadomestila z riževim in maslo z rastlinsko mastjo. Še bomo pekli.

SLONCICA

član od 2004321 sporočil

31.5.2007 ob 11:03 Zelo vesel

Stana,

zanima me, kako ti uspe taka penasta krema (kot izgleda na sliki), koliko časa jo pa pečeš in na koliko stopinj? Tvoja izgleda res kot od indijančkov, ravno prav pečena, puhasta.

Tudi jaz sem jih delala že pred časom, pa so mi kar uspeli, čeprav se mi je pena včasih malo pogreznila. Čakam priložnost, da jih spet naredim. Zelo rada pečem, vendar izključno za kakšne priložnosti, saj veste kako je s slaščicami...5 min v ustih, celo življenje na bokih... joke...seveda, če nimaš mere...pri slaščicah se težko brzdam... :O)

Lep dan

ksenjako

član od 20041086 sporočil

31.5.2007 ob 15:25

pecivo mi je super uspelo, dobro je

stana.r

član od 20042909 sporočil

1.6.2007 ob 16:11

Sloncica, žal ti ne znam povedati... Beljake in sladkor zmiksam, pol pa kakor rata, rata... Pečem pa tudi bolj od oka, približno 5 minut.

MAJAA

član od 2006208 sporočil

20.12.2007 ob 14:20

meni se pa sneg vedno malo posede in spremeni nazaj v tekoci beljak, pa beljake stepen v trd sneg. kaj naredim narobe?

hvala za odgovor

Maja

vida u.

član od 2007360 sporočil

20.12.2007 ob 15:02

majaa,

beljake in sladkor stepaj 5 minut, pa bi moglo bit dobro.

neznan uporabnik

23.12.2007 ob 13:47

Mene zanima zakaj se mi vrhnji del cokolade lomi ko ga rezem. Ni mi nastala tako debela plast kot na sliki. Drugace pa je okusen.

vajanesa

član od 200799 sporočil

24.7.2008 ob 22:59

Razmerje čokolade in masla v receptu je idealno za glazure, tako da čokolada nebi smela pokati, seveda je odvisno tudi katero čokolado uporabljamo. Jaz pa vedno kadar režem pecivo s čokoladno glazuro nož pomočim v toplo vodo, tako čokolada ne razpoka.