Manchmellow

Name: Manchmellow
Total time: 45 min
Ingredients: 15 dag margarine; 4 rumenjaki; 20 dag sladkorja; 20 dag moke; 1 pecilni prašek; 3 žlice kakava; 2 dl mleka; 4 beljaki; 20 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 3 žlice mleka; 5 dag margarine; 5 dag čokolade

Preverjen

majdi

115.572 ogledov

1/5
Zahtevnost
45 min
4,9 (28)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

15 dag margarine

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

20 dag moke

1 pecilni prašek

3 žlice kakava

2 dl mleka

Nadev:

4 beljaki

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

Preliv:

3 žlice mleka

5 dag margarine

5 dag čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Penasto umešamo margarino in sladkor, nato postopoma dodajamo rumenjake. Masi dodamo presejano moko s pecilnim praškom in kakavom v prahu in mleko. Pečemo pri 180 stopinjah 20-25 minut .

Med tem časom penasto stepemo sneg s sladkorjem. Namažemo na vroče pecivo in damo še za par minut v pečico, da se ne razleze. Vmešamo mleko, maslo in čokolado. Čokolade lahko damo malo več kot 5 dag. Vroče prelijemo po pecivu. Ohladimo in poljubno zrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

beva

član od 2010741 sporočil

17.3.2011 ob 17:43

Vložena Marelica, krasna fotka!! Si me takoj prepričala, da sem ga šla spet spečt. Kar malo smo že pozabili na tole odlično pecivo, mmm, komaj čakam da se shladi!

lidica

član od 2006135 sporočil

18.3.2011 ob 11:18

Vložena Marelica v kako velikem pekaču pa pečeš pecivo, da pride bele mase tako veliko.

Lidija

Vložena Marelica

član od 2008202 sporočil

18.3.2011 ob 19:36

Hvala Beva! Ja, stari dober recept, ki je vedno in. Pečem ga že več kot 20 let!

Lidija, moj pekač ima mere 38x25 cm, vendar je trik v tem, da dam 2 beljaka več v beljakovo maso. Ko mi ostanejo beljaki, jih porabim za Muchmallow.

tejčika

član od 2008251 sporočil

18.3.2011 ob 21:15

aha vložena marelica hvala za ta namig kako lahko uporabim kakšen odvečen beljak,ravno danes mi je en ostal,ko sem delala nekaj drugega in ker imam namem jutri delat to pecivo ga bom kar dala zraven.

Vložena Marelica

član od 2008202 sporočil

19.3.2011 ob 0:38

Me veseli, če sem pripomogla k smotrni uporabi beljaka...

minka365

član od 201011 sporočil

25.5.2011 ob 14:16

Jaz sem ga danes naredila in sicer z 10 dag sladkorja v biskvitu in 5 dag v beljakih- ravno dovolj sladko je pa res da je nam bolj všeč manj. ampak pena oz. beljaki so bili zelo nizki. kaj sen naredila narobe?