Makov biskvit s kremo

Name: Makov biskvit s kremo
Total time: 90 min
Yield: pekač 25x35cm
Ingredients: 4 jajca; 2 jogurtova lončka sladkorja; 1 jogurtov lonček olja; 2 jogurtova lončka moke; 1 pecilni prašek; 1 jogurtov lonček mleka; 10 dag mletega maka; 1/2 l mleka; 4 žlice ostre moke; 250 g masla; 250 g mletega sladkorja; 2 vanilijeva sladkorja; sok ene limone; čokoladni obliv

Preverjen

krasna kombinacija limonine kreme in makovega biskvita

Zbirke:praznične sladice923 praznični recepti1144

stasafrank

238.221 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
4,8 (32)

Oglas

Sestavine

Količina: pekač 25x35cmMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

4 jajca

2 jogurtova lončka sladkorja

1 jogurtov lonček olja

2 jogurtova lončka moke

1 pecilni prašek

1 jogurtov lonček mleka

10 dag mletega maka

Krema:

1/2 l mleka

4 žlice ostre moke

250 g masla

250 g mletega sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

sok ene limone

čokoladni obliv

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja. Beljake stepemo z drugim lončkom sladkorja v čvrst sneg. K rumenjakom zamešamo mlet mak, olje, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pečemo na 175 stopinj približno 20 minut .

Za kremo v mleko zakuhamo ostro moko in ohladimo. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sok ene limone. Nato dodamo še ohlajeno kuhano maso. Namažemo po ohlajenem biskvitu in prelijemo s čokoladnim oblivom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Ne izpuščajte limoninega soka iz kreme zaradi strahu, da bi se sesirila - ne bo se, če je le prav ohlajena. Mak se namreč krasno ujema z limonino aromo.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

klavdija mustar

član od 200373 sporočil

20.6.2006 ob 8:15

To je že star recept in moram rečt, da je odličen!!!!!

stasafrank

član od 2003518 sporočil

20.6.2006 ob 8:47

Ja, jaz ga imam že dolgo v moji knjižici, pa sem ga še od mame prepisala... Ker pa ni v bazi nobenega s kremo sem se odločila, da ga objavim, ker je res fin. Tudi zamrzne se krasno.

Kyara

član od 20062384 sporočil

20.6.2006 ob 11:06 Zelo vesel

Enkraten recept in zelo dobro pecivo , imam ga še iz receptne knjižice moje stare tete. Če se nekaj tako dolgo obdrži, potem je po moje sigorno dobro. Teta je v mlajših letih pekla po gostijah.

ditka

član od 200439 sporočil

20.6.2006 ob 13:11

stasafrank, kako misliš zamrzne?

Pečenega daš v skrinjo in ko se ti zalušta odtališ?

stasafrank

član od 2003518 sporočil

20.6.2006 ob 16:00

JP. Potem pa samo še kremo floskneš gor in poiješ s čokolado in to je to.

anja27

član od 20051085 sporočil

20.6.2006 ob 19:09 Zelo vesel

To pecivo se v mojem kuharskem zvezku imenuje makove kremšnite in je res odlično. Čisto odlično se zamrzne tudi že narejeno s kremo in čok. oblivom vred. Tudi s celim makom je zelo dobro, za moje pojme pravzaprav celo boljše.

Super recept.

ditka

član od 200439 sporočil

20.6.2006 ob 22:20

Aha, hvala za obrazložitev.

Bom v kratkem poskusila.

volkmm

član od 200640 sporočil

30.6.2006 ob 18:24

Pecivo je res dobro, enostavno in hitro narejeno, samo čokoladni obliv nisem dala, ker si ne predstavljam kako. LP volkmm

nejcanja

član od 2006270 sporočil

13.7.2006 ob 11:55

Super pecivo.Sem ga včeraj naredila za sinov rojstni dan.So ga vsi pohvalili,ker je tako sočno in paše za poletne dni.Edino kremo sem delala v dvojni količini,ker imamo vsi radi veliiiiiiko kreme vseh vrst.lp mateja

Klea

član od 2006495 sporočil

11.8.2006 ob 18:52

Glede avtoričinega opozorila z limoninim sokom... saj, če dam limonin sok v mlečno kremo, ko se skuha, potem se pri končnem okusu najbrž ne pozna razlike, da nisem delala po postopku, pa tudi bojazni ni, da bi se z maslom sesirila. Imam prav, al ne?

Prikaži več komentarjev