rojstni dan otroka,kuhanje,pečenje,sladice

Makov biskvit s kremo

krasna kombinacija limonine kreme in makovega biskvita

Makov biskvit s kremo
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: pekač 25x35cm

Biskvit:

4 jajca

2 jogurtova lončka sladkorja

1 jogurtov lonček olja

2 jogurtova lončka moke

1 pecilni prašek

1 jogurtov lonček mleka

10 dag mletega maka

Krema:

1/2 l mleka

4 žlice ostre moke

250 g masla

250 g mletega sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

sok ene limone

čokoladni obliv

Postopek

Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja. Beljake stepemo z drugim lončkom sladkorja v čvrst sneg. K rumenjakom zamešamo mlet mak, olje, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pečemo na 175 stopinj približno 20 minut.

Za kremo v mleko zakuhamo ostro moko in ohladimo. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sok ene limone. Nato dodamo še ohlajeno kuhano maso. Namažemo po ohlajenem biskvitu in prelijemo s čokoladnim oblivom.


Opombe

Ne izpuščajte limoninega soka iz kreme zaradi strahu, da bi se sesirila - ne bo se, če je le prav ohlajena. Mak se namreč krasno ujema z limonino aromo.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

leiiča  

kuha že od: 20.9.2008

Št. objav: 55

Objavljeno 28.6.2012 ob 12:47

Zelo vesel

Odlično pecivo. Jaz ga vedno naredim v pekaču za srnin hrbet in sicer spodaj dam biskvit nanj kremo in še enkrat čez kremo biskvit. Na koncu, ko dam biskvit iz pekača ga samo še prelijem s čokolado in je videti odlično. :)

zanamarija  

kuha že od: 23.1.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 22.7.2012 ob 21:20

njami, njami, njami in še enkrat njami....super kombinacija limone in maka....vsi so pohvlalili, in se ponovno priporočajo.....dodala sem edino to, da se navlažila biskvit......absolutno ocenim z 5-ico.

Polonca_25  

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 3.8.2012 ob 7:03

Jaz sem pa namesto maka uporabila orehe in mi ni žal - pojedlo se je v zelo kratkem času :))

nesika  

kuha že od: 23.1.2012

Št. objav: 9

Objavljeno 27.9.2012 ob 13:09

Super pecivo, res enkratnega okusa. Sem ga pa kiksnila s kremo, nimam sreče pri teh kremah, imela sem sestavine približno tri ure zunaj, da so ja bile vse enake temperature, ampak ob dodani limoni ni več bila prava, kot da bi krema skup skočila, drugič bom probala narediti tako, da bom biskvit navlažila z limono ali pa vanj naribala lupino. Mogoče kakšen nasvet za izdelavo kreme...

larisa1  

kuha že od: 16.12.2003

Št. objav: 167

Objavljeno 28.9.2012 ob 8:10

Nesika nikar ne obupaj! Poskusi znova! Ne bo isto, če boš navlažila biskvit z limono. Jaz sem ga naredila že večkrat, pa je vedno ratalo. Res pa je, da je bila krema prvič malo "zrnata", ko sem dodala limono, ampak sem jo z mikserjem razmešala in je bilo o.k. Pri končnem izdelku se ni nič poznalo. Limonin sok dodajaj po kapljicah. Namreč prav limonina krema je tista, ki daje piko na i temu pecivu. Brez limoninega soka je namreč krema popolnoma brez okusa. Ta krema je uporabna tudi pri drugih pecivih. Prepričana sem, da ti bo v drugo ratalo.

BLACKY30  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 20.11.2012 ob 16:46

sem probala danes. enostavno, samo meni je full malo kreme prišlo. sploh ne toliko kot je na slikah. so ga pa v glavnem pohvalili. sama sem pričakovala malo bolj intenziven okus kreme, pa je prevladal makov biskvit. sama krema mi je pa ful dobra.

freeppl  

kuha že od: 3.12.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 4.12.2012 ob 3:09

Za moj okus je krema veliko PRESLADKA. Mi je kar žal za to,ker se mi zdi da če bi pri kremi uporabila manj,bistveno manj sladkorja v prahu,bi bilo tudi limone več za čutit... Bi dobili tisti pravi fresh oz. osvežujoči limonin okus. Pri biskvitu bi se dalo tudi manj olja uporabiti. Načeloma,pa mi je recept všeč. :)

ninamina  

kuha že od: 27.7.2012

Št. objav: 25

Objavljeno 4.12.2012 ob 6:08

jas sem ga pekla zadnjič, ter ga nesla zraven, ko nas je bilo več v družbi. pecivo jim je bilo tako všeč, da sem še mogla domov po ostalo, kaj sem še ga imela )) super dobro, bo večkrat na sporedu

ajda2011  

kuha že od: 1.6.2011

Št. objav: 43

Objavljeno 8.12.2012 ob 19:33

Pravkar pečeno. Sem pa dala mehko moko v mleko, ker nisem imela pri roki ostre moke, jo mešala z metlico med vretjem in nič ni bilo narobe. Ko gledam izdelek na sliki, mi ni jasno, kako lahko tako lepe, enakomerne koščke zrežete, da se vam noben ne sviži:)).

ajda2011  

kuha že od: 1.6.2011

Št. objav: 43

Objavljeno 8.12.2012 ob 19:35

Sem pa dala 10 dag oz. še malo manj sladkorja v prahu (ga nisem imela več) in čisto malo kristalnega sladkorja. Je pa bila limona zelo sočna, oz. veliko soka in bi bilo verjetno prekislo, če bi bilo še manj sladkorja. Komaj čakam, da odrežem prvi košček:).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.