Val pita je odlična. Drugič probam še z jabolki in skuto. Zdaj sem delala z praženimi bučkami.


enostavna pita, ki vedno uspe
193.926 ogledov
1/5
5
(61)
Testo:
3 jajca
20 dag sladkorja
30 dag moke
1 pecilni prašek
2 dl mineralne voda
1 dl olja
Nadev:
sadje po želji, lahko skuta, tudi pražene bučke so krasne
Jajca mešamo s sladkorjem, da nastane pena. Postopoma dodajamo olje in vodo. Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom ter jo narahlo vmešamo.
Polovico mase zlijemo v pekač, jo spečemo, dodamo nadev in še drugo polovico mase ter vse skupaj vrnemo v pečico, da se do kraja speče.
Velikost pekača je odvisna od tega, kako visoko želite imeti pito - jaz ponavadi pečem v pekaču za potico 40 x 25 cm.
Tudi nadev je odvisen od vsakega posameznika.
Jaz jo delam z najrazličnejšimi nadevi.
Mansaj,jaz pa delam krhko testo po tem receptu:
400 g moke
180 g margarine
180 g sladkorja v prahu
pol pecilnega
2 drobni jajci(ali 1 večje)
2 žlici kisle smetane(lahko tudi mleko)
Testo zgneteš in daš počivat v hladilnik za pol ure,ponavadi ga nadevam z jabolki ali skuto.
Pri nas so nori na tako pito!
LP
ela
Evo mene val. To je ena izmed tvojih prispevkov, ki sem jih preizkusila in bila tudi navdušena nad rezultatom.
Bi mogoče res samo spremenila ime, ker res morda to ni pita kot pita, ki smo jo navajeni s krhkim testom.
Je pa ODLIČNA zadeva. Ko je ogromno jabolk, je ogromno peke iz jabolk. Zraven pit in štrudlov, je dobrodošlo vse, kar je drugačnega. Na novo sem še našla eno fino zadevo iz jabolk : Krostata, ki jo bom v kratkem preizkusila.