Krhka pita

res okusna pita, ki še posebej lepo zadiši iz pečice

jass

45 min
4

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

30 dag mehke moke

30 dag ostre moke

20 dag sladkorja

1 pecilni prašek

40 dag margarine

2 jajci

1 dl belega vina

Nadev:

jabolka

malo limoninega soka

ali pa skutin nadev

Način za kuhanje

Postopek

Moko in pecilni prašek presejemo v skledo. Dodamo margarino, narezano na lističe, sladkor, jajca in vino. Hitro zamesimo testo in ga zavitega v folijo damo v hladilnik. Medtem olupimo in naribamo jabolka. Skupaj z limoninim sokom jih dušimo.

Testo razdelimo na dva dela. Razvaljamo in damo eno plast v namaščen in pomokan pekač. Nadevamo z dušenimi jabolki in pokrijemo z drugo plastjo.

Pečemo na 180 stopinjah cca. 40 minut.

Opombe

Testo je zelo mehko, jaz ga valjam na peki papirju in ga potem zvrnem v pekač. Rado se trga, je pa pita zelo rahla in okusna.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

monro

kuha že od: 14.4.2006

Št. objav: 140

Objavljeno 2.3.2007 ob 8:53

S čim lahko zamenjam vino? Mogoče ravno vino naredi testo rahlo, ampak meni vse vinske omake in stvari z vinom smrdijo (vino nasploh)

uporabno

Bogomira

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 182

Objavljeno 2.3.2007 ob 9:49

Probaj z kioslo smetano.

uporabno

Klea

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 2.3.2007 ob 10:03

Z rumom.

uporabno

jass

kuha že od: 9.4.2006

Št. objav: 521

Objavljeno 2.3.2007 ob 10:12

Mislim, da lahko vino izpustiš, mogoče bo pač malo bolj čvrsto testo. Meni je ravno zaradi vina všeč. Pa tako lepo diši ko se peče.

uporabno

waris

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 2.3.2007 ob 16:53

Vino lahko nadomestimo tudi z mlekom.Imam podoben recept in vam lahko povem,da se v testu vina sploh ne čuti.

uporabno

tumpika

kuha že od: 14.3.2006

Št. objav: 1324

Objavljeno 2.3.2007 ob 21:49

Namesto vina daš 1 dcl vode, pomešane s kisom. Res, ne hecam se!

uporabno

anamarija4

kuha že od: 1.2.2007

Št. objav: 6

Objavljeno 9.3.2007 ob 14:32

Zelo dobro. Poizkusite zamenjati jabolka z malinami!

uporabno

vi@dako

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 17.3.2007 ob 20:20

Tudi moja mama peče pito, katere sestavina je kozarec vina. Peče jo že mnogo, mnogo let, pa vam povem, vina se ne čuti! Diši pa po "pečenem pecivu", nikoli še nisem vonjala vina! Zagotovo pa bo pita uspela s katero koli drugo tekočino - voda, mleko ...

Ko jaz pečem pito podobni količin, jo pečem na velikem pekaču, da pride bolj tanko testo in dam kar precej jabolk (neočiščenih cca 2 kg). Pa po vrhu naredim mrežo, da je pita lepša!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!