Potica, ki vedno uspe

600 g margarine, ani to preveč.

Absolutno preveč, zadošča 6 dag = 60g. Dvomim tudi, da bo za 800 g moke zadoščalo 8 žlic mleka.

ne, točno tolko, kot piše, probajte :))) ni napaka ;) lih v tem je catch, izpade brez vseh vzhajanj :)) pa definitivno bolj sočna je :))

Tudi jaz sem mnenja, da je toliko margarine odločno preveč (prej kot sočna, bi temu rekla, da je mastna), poleg tega pa je preveč tudi kvasa - več kot 8 g na 800g moke?!

Glejte, ponudim vam recept, ali ga boste uporabili ali ne, je vaša stvar. Sto ludi sto čudi pravijo, kaj komu ustreza pa tud vemo, da je čisto relativno in subjektivno. drugače pa ni nič mastna, še manj pa da bi kvas škodil :))) take kvasovke imamo radi :))

Anansi, zakaj je potreben kvas, če potica ne vzhaja. In po tvojih slikah sodeč res ni, pa še zelo krhka (drobljiva) izgleda.

Kvas je potreben, ker potica vzhaja samo med peko, brez potrebnega vzhajanja pred peko.

Vsem se zahvaljujem za (ne)žaljive in konstruktivne kritike, ampak nam je taka potica všeč. Če komu ni všeč naslov ali slikica ali sestavine ali količina sestavin (preden jo sami poskusite narediti) predlagam sledeče:

Delajte se, da recepta niste videli oz. ga pozabite čimprej :)))

Glede nato, da delam tako potico že vrsto let in da jo zmanjka še isti dan, sem delila recept, ker vrjamem, da je najboljša potrditev uspešnosti neke sladice, ko jo jedci radi pojedo in jo pohvalijo.

lp

Ja, sem se spomnila, da sem že tudi jaz pekla nekaj podobnega, samo, da sem pustila potico vzhajati čez noč v hladilniku. Testo je krhko kot pri piti oz. keksih. Točnega recepta pa ne vem več. Je pa za poskusit.

Se strinjam z vami dragg :) poskusite, ne bo vam žal :) je pa res, da je krhko testo in res super :) pa ni je treba vzhajati čez noč :)

Dragi moji kuharčki. Res ste grdi, ker kritizirate recept, pa ga ne sprobate. Zato, ker je bilo toliko kritik, sem se na hitro odločila in spekla točno po receptu in navodilih. Itak sem imela namen danes speči potico.

Potica je uspela in je res okusna. Po izgledu ista navadni orehovi potici, po okusu pa je podobna piškotni potici. Ni čisto nič mastna, kljub temu, da je v testu 60 dag masla in le 8 žlic mleka. Tudi domačim je potica všeč!

Imam pa še eno vprašanje. Kje so sedaj modelatorji? Vedno se oglasijo ko se kaj kritizira.

Pa lepe praznike vsem!