Kokosove rezine

S tem biskvitom je nekaj narobe. Je preveč kompakten in skorja pretrda.

Pojedli smo res vse, vendar sem biskvit obrezala.

Natassa

Mogoče pa manjkata 2 beljaka stepena v sneg.

Jaz ne vem kaj je pecilni sladkor!

"Pecilni sladkor" je verjetno pecilni prašek.

Imam podoben recept: "Kokosovi čupavci". Mogoče si boste pomagali.

2 jajci

15 dkg sladkorja

2 skodelici olja

4 skodelice mleka

30 dkg moke

1 pecilni prašek

Cela jajca dobro zmiksaj s sladkorjem. Dodaj olje in mleko ter moko presejano s pecilnim praškom. Daj v pekač namazan z malo olja in peči približno 30 minut / 180 C.

V posodo daj margarino, mleko, sladkor, kakao in pusti naj zavre.

13 dkg margarine

2 skodelici mleka

20 dkg sladkorja

2 žlice kakaa

10 dkg kokosa za povaljat

Ohlajeno nareži na kockice in vsko kocko pomokaj v raztopljeni zmesi ter povaljaj v kokosu.

Petkov pozdrav!

Kokosove kocke mi po tem receptu vedno uspejo in so zelo rakle:

3 jajca

30 dag moke

25 dag sladkorja

5 dag masla

1 dl mleka

1 pecilni prašek

Jajca penasto zmešati s sladkorjem. Dodati maslo, mleko ter moko s pecilnim.

V posodo damo 1 skodelico mleka, 20 dag sladkorja, 15 dag masla in 15 dag čokolade in pustimo da zavre. Odstranimo z ognja in dodamo rum po okusu.

Biskvit razrežemo na kocke in vsako kocko pomočimo v čokoladni zmesi in povaljamo v kokosovi moki.

Danes sem opazila v bazi tudi recept za kokosove kocke z imenom čupavci:

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3475

Ta recept sem sem že dolgo iskala. Hvala vsem trem za pomoč!

LP,Ursula.S