Zelo dobra ... Škoda, da ni več niti enega koščka:D
Božanska čokoladna rulada
čokoladna rulada brez moke
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
vitajan 
610.512 ogledov
610.512 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
4,8
(61)
Sestavine
Za testo:
5 jajc
8 dag jedilne čokolade
8 dag sladkorja
Za nadev:
1 sladka smetana
Za preliv:
120 g jedilne čokolade
košček margarine
malo mleka
Postopek
1. Zmešamo rumenjake s sladkorjem in dodamo stopljeno in ohlajeno čokolado. Beljake stepemo v sneg in ga dodamo masi (vmešamo na roke).
2. Testo damo na namaščen peki papir (pekač od pečice) in pečemo cca. 10 minut na 200 stopinj. Ko je testo pečeno, ga obrnemo na delovni pult, ki smo ga prej posuli s sladkorjem v prahu. Na peki papir položimo mokro krpo, da papir lažje odstranimo.
3. Ko je testo ohlajeno, ga namažemo s sladko smetano (jaz je ne sladkam), zvijemo v rolado in prelijemo s prelivom.
Opombe
Rolada je božanska in se ti kar stopi v ustih!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20094 sporočil
Res je super, la da sem jo jaz namazala s kremo z maskarponejem, je pa tudi smetana čisto vredu. Me pa nekaj zanima, ali je mogoče komu kdaj to pečeno testo počilo, pa ne v smeri zavijanja ampak povsem prečno. In to tako, kot bi zarezal z zelo ostrim nožem.
Ni mi jasno zakaj.
LP
član od 200681 sporočil
Koliko vi ohladite čokolado? Jaz sem jo stopila, potem ohladila v mrzli vodi, toliko da je bila čokolada mlačna. Ko je bila rulada pečena je bila nizka, prav nič rahla. Falila sem lahko samo pri temperaturi čokolade. Zato me zanima koliko vi ohladite čokolado, da bo tudi moja rulada naslednjič božanska.
