Ampak naslov jedi je pa nekaj posebnega... Preden sem odprla recept, sploh nisem vedela za kaj se gre...
Svinjski rezanci v omaki iz sladke smetane
BogoT 
26.966 ogledov
26.966 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
Postopek
Zrezke dobro potolčemo (vendar ne preveč, da jih ne izsušimo), posolimo in popopramo, nato jih narežemo na cca. 1,5 cm široke trakove.
V večji ponvi segrejemo olje in meso na hitro opečemo, da spremeni barvo. Meso predevamo v toplo pokrito posodo in jo postavimo na toplo (npr. v pečico ogreto na cca. 50 stopinj).
Sesekljamo čebulo in jo prepražimo na preostalem olju (po potrebi olje dolijemo, vendar ne preveč, ker maščoba na koncu plava na omaki). Ko čebula popusti, dodamo strt in sesekljan česen in ko zadiši, ponovno vstavimo meso s tekočino vred, ki je nastala ob odstajanju. Dušimo cca. 10-15 minut in na koncu dolijemo sladko smetano. Na rahlem ognju (ne sme povreti!) pustimo še kakšne 3-4 minute in takoj postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zraven se odlično podajo kruhovi cmoki ali testenine ali kroketi ali kuhan krompir.
Zelo dobro!
Dober tek!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
