zgleda čudovito, bomo jo kmalu preiskusili za rojstni dan


torta za prste oblizniti
50.515 ogledov
Oceni
Za testo:
10 žlic moke in 1 pecilni prašek
10 žlic sladkorja
10 žlic mleka
10 žlic olja
3 jajca
1 zavitek vanilijevega pudinga, lahko je tudi čokoladni puding
Za kremo:
0,5 l rastlinske sladke smetane
300 g jedilne čokolade Gorenjka
1 žlička želatine v prahu (dodala sem jo za večjo trdnost, ni pa nujna)
Za glazuro:
400 g že pripravljene glazure Manner mlečna čokolada ali temna čokolada
Okrasitev:
čokoladni ostružki
sveže jagode, lahko je tudi katero drugo sezonsko sadje
Pečico segrejemo na 220 stopinj, vse sestavine za testo damo v globoko posodo in zmešamo ali zmeljemo z multipraktikom v gladko maso. Zmes vlijemo na pomaščen tortni model premera 24 cm in pečemo okoli 15 minut . Za kremo počasi segrevamo jedilno čokolado in jo vlijemo v že prej segreto sladko smetano, zmešamo, lahko dodamo žličko želatine. Ko je biskvit ohlajen, ga razrežemo, da dobimo 3 oblate, ki jih malo namočimo z mlekom, rumom ali kakim drugim likerjem. Oblate nato namažemo s kremo, ki smo jo stepli z mešalnikom, v kremo dodamo na drobno narezane jagode. Ko imamo vse namazano, začnemo segrevati glazuro, ki jo nato prelijemo čez biskvit. Začnemo krasiti s čokoladnimi ostružki in jagodami. Nato damo v hladilnik za najmanj 5 ur , da se glazura strdi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Zelo pomembno je, da postavimo že pečeni biskvit in nestepeno kremo v hladilnik za čez noč, da se vse lepo ohladi. Pri rezanju tortnega biskvita si lahko pomagamo s sukancem.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost