Biskvit s smetano

ribica

Shrani

Natisni

Sestavine

Osnovno testo:

4 jajca

20 dkg sladkorja

28 dkg moke

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

0,25 l sladke smetane

1. varianta:

4 jabolka

2 žlici sladkorja

2. varianta:

4 žlice kakava

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto umešamo, dodamo smetano in dobro premešamo. Beljake stepemo v trd sneg in ga nalahko umešamo v jajčno zmes skupaj z moko in pecilnim praškom. Mešanico vlijemo v pomaščen tortni model in pečemo na 175 stopinjah približno pol ure.

1. varianta: jabolka olupimo in razrežemo na tanjše krhlje, ki jih koncentrično zlagamo na surovo testo. Posujemo s sladkorjem in damo v pečico.

2. varianta: testo razdelimo na dva dela, v en del damo kakav in dobro premešamo. Potem izmenično dajemo v pekač po eno žlico bele mase in po eno žlico rjave mase, da dobimo neke vrste marmornati kolač.

Opombe

Osnovno testo lahko prerežemo in namažemo z marmelado ali kako kremo. Pri nas ima največji uspeh biskvit brez dodatkov, saj ga otroci nalomijo v jutranji kakav namesto kruha.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

uharica

kuha že od: 20.12.2004

Št. objav: 137

Objavljeno 21.3.2005 ob 16:54

Biskvit je super (rahel), sploh za k čaju ali kavi! Jaz sem v testo dodala še mlete lešnike in je super. Aja, delala sem varianto s kakavom.

uporabno

barbara R.

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 108

Objavljeno 19.3.2006 ob 20:20

Zelo smo bili zadovoljni. Tudi tretji dan je bil okusen in prav nič "suh". Jabolka sem pa naribala. Morda je le za možev okus preveč čutiti pecilni prašek.

uporabno

Majča

kuha že od: 6.9.2006

Št. objav: 45

Objavljeno 24.3.2007 ob 7:45