Jaz pri tem receptu uporabim tudi marmelado. Ko biskvit prerežem po dolgem najprej namažem eno polovico z marelično marmelado nato pa povrhu še kislo smetano.
Biskvit s kislo smetano
neznan uporabnik50.065 ogledov
-
Zahtevnost
-
4,8
(5)
Oglas
Sestavine
1 vanilij
4 rumenjaki
1 dcl vode
20 dag sladkorja
in še:
20 dag moke
4 žl kakava ali čokolade v prahu
1 dcl olja
1 pecilni
5 žl ruma
Postopek
Rumenjake ločimo od beljakov in jih stepemo z električnim mešalcem. Rumenjakom dodamo vanilij, vodo in sladkor. Nato dodamo še moko, čokolado v prahu, olje, pecilni in rum. Vse skupaj dobro premešamo in dodamo trd sneg beljakov.
V pekač položimo peki papir in vanj zlijemo pripravljeno maso. Pečico poprej ogrejemo na 185°C in biskvit spečemo.
Pečen biskvit pustimo, da se ohladi. Medtem zmešamo 1 kislo smetano in 4 žlice sladkorja v prahu. Biskvit prereženo po dolgem na pol in ga namažemo z nadevom. Razrežemo na poljubno velike kvadratke in jih čez noč pustimo v hladilniku.
Biskvit je potrebno obvezno nesti v degustacijo najboljšim prijateljem. Pa dober tek vsem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
