Atomski "štrudl"

sladkana moka s skuto in sadjem, prelita s sladko smetano

Preverjen

lidia

100.340 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
4,9 (23)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 jogurtova lončka moke

1 jogurtni lonček sladkorja

1 pecilni prašek

pol kg skute

1 kisla smetana

1 jajce

limonina lupinica

sladkor po okusu

vložene višnje

3 dl sladke smetane

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

Moko, sladkor in pecilni prašek zmešamo. Pekač, najbolje je, da je bolj visok in manjši, namažemo z margarino in potresemo z drobtinami. Polovico mešanice moke potresemo po pekaču. Na moko naložimo polovico nadeva, ki ga pripravimo tako, da v skuto vmešamo kislo smetano, sladkor, limonino lupinico in jajce. Na skuto potresemo višnje. Potresemo mešanico moke, na moko skutin nadev, čezenj pa preliv iz sladke smetane, v katero smo vmešali jajce. Pečemo tako dolgo, da se preliv lepo zlato obarva.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pecivo je odlično za kakšna praznovanja, ker se zelo lepo reže.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

macadamia

član od 2007217 sporočil

22.5.2007 ob 11:17

Kot sem rekla; poskušala sem speči ... pojedli smo še toplega. Zelo zelo dobro. Vse pohvale izumitelju:)

član od 20052339 sporočil

18.7.2007 ob 12:50

Danes spečeno, še toplo preizkušeno. Dobila sem namreč precej domače skute, ki jo je treba čim prej porabit. Nadev sem naredila iz dvojne mase, namesto višenj sem pa dala noter sveže breskve.

Zelo okusno, sočno, nadeva pa nič preveč.

Jelenckova

član od 20052053 sporočil

31.8.2007 ob 16:31

Spekla za gasilsko zabavo. Odlično!

Aja, sem dala mascarpone, namesto skute.

pandora

član od 2006114 sporočil

1.9.2007 ob 17:28

Kot pogosto, sem kislo smetano zamenjala z navadnim jogurtom, ostalo je odlično. Kljub temu, da veliko pečem, smo bili s tem pecivom zelo zadovoljni.

renata.zagmajster@kabelnet.net

član od 2006133 sporočil

2.9.2007 ob 12:58

Pravkar sem naredila to pecivo in sedaj še vroče poskušam,da sem si jezik opekla.Čisto enostavno za naredit in povrh tega še zelo dobro.

mrdica

član od 2007117 sporočil

2.9.2007 ob 15:54

Velikokrat spečem atomski štrudl in moram povedati, da sem uporabila že vse vrste sadja, tako zmrznjeno kot sveže in kompote, pa mi je vedno lepo uspelo. Sploh ni nujno, da uporabimo samo višnje.