Recept: Češnjev štrudl - Kulinarika.net

Češnjev štrudl

testo je narejeno hitro na multipraktik, kdor ima še češnje v skrinji, jih lahko takoj uporabi

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Za testo

1/2 kg moke

1 dl olja

2 jajci

sol

4 dl tople vode

 

Nadev

1 kg češenj, po možnosti brez pešk in narezanih na polovičke

1 kisla smetana

1 jajce

sladkor

4-5 navadnih keksov

 

Za premaz

1 jajce

 

Postopek

V multipraktik vlijemo vodo, olje, dve jajci, sol. Premešamo in dodajamo moko. Ko čutimo, da se mešalnik malo "matra", končamo z mešanjem. Na pomokan prt z žlico nadevamo testo in ga dokončno pregnetemo. Pustimo 20 minut, da počiva. V tem času pripravimo pekač original iz pečice in ga obložimo s peki papirjem.

Testo razvaljamo na pomokanem prtu za cca. 70 cm. Ostalo pa razvlečemo z roko čez celo mizo. V kislo smetano zamešamo jajce in na tanko razmažemo po celem testu. Potresemo s češnjami, sladkorjem in piškotnimi drobtinami. Zavijemo s pomočjo prta in položimo v pekač. Pečemo v že ogreti pečici 30 minut na ventilacijski, potem premažemo s stepenim jajcem in pečemo še 20 minut. Vzamemo iz pečice in pokrijemo z alu folijo, da se pecivo umiri in ne izsuši.


Opombe

Češnje narežem na polovičke, da imam manj možnosti, da se testo natrga in ni previsoko, skratka, tako mi je bolj všeč.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.2.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 3.3.2012 ob 21:00

Živjo Darka

Kisla smetana je mišljena mala ali velika?

Hvala in lp

  

kuha že od: 20.2.2012

Št. objav: 40

Objavljeno 4.3.2012 ob 10:46

mala. nič ni narobe če daš velko moraš pač potem potresti recimo s 8 mletimi keksi in seveda odvisno kako natanko razvlečeš testo. dolžina testa mora biti kar cca 110-120 cm širina pa 100 cm.

  

kuha že od: 24.2.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 4.3.2012 ob 20:12

Hvala. Babica mi je obljubila češnje, ki jih ima bojda kar nekaj v skrinji in bom tole poskusil takoj ko jih dobim. Pošljem slikco!

  

kuha že od: 20.2.2012

Št. objav: 40

Objavljeno 4.3.2012 ob 20:21

čakam! ne moreš nič zgrešit. pazi na peške! lp

  

kuha že od: 8.11.2008

Št. objav: 27

Objavljeno 16.9.2013 ob 15:14

Mislim, da je olja preveč, jaz ga dam morda dve zlici in malo jab.kisa insamo rumenjake. Poskusite- odlično testo. LP.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.