Živjo Darka
Kisla smetana je mišljena mala ali velika?
Hvala in lp
Češnjev štrudl
testo je narejeno hitro na multipraktik, kdor ima še češnje v skrinji, jih lahko takoj uporabi
darka56 
25.103 ogledov
25.103 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za testo:
1/2 kg moke
1 dl olja
2 jajci
sol
4 dl tople vode
Nadev:
1 kg češenj, po možnosti brez pešk in narezanih na polovičke
1 kisla smetana
1 jajce
sladkor
4-5 navadnih keksov
Za premaz:
1 jajce
Postopek
V multipraktik vlijemo vodo, olje, dve jajci, sol. Premešamo in dodajamo moko. Ko čutimo, da se mešalnik malo "matra", končamo z mešanjem. Na pomokan prt z žlico nadevamo testo in ga dokončno pregnetemo. Pustimo 20 minut , da počiva. V tem času pripravimo pekač original iz pečice in ga obložimo s peki papirjem.
Testo razvaljamo na pomokanem prtu za cca. 70 cm. Ostalo pa razvlečemo z roko čez celo mizo. V kislo smetano zamešamo jajce in na tanko razmažemo po celem testu. Potresemo s češnjami, sladkorjem in piškotnimi drobtinami. Zavijemo s pomočjo prta in položimo v pekač. Pečemo v že ogreti pečici 30 minut na ventilacijski, potem premažemo s stepenim jajcem in pečemo še 20 minut . Vzamemo iz pečice in pokrijemo z alu folijo, da se pecivo umiri in ne izsuši.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Češnje narežem na polovičke, da imam manj možnosti, da se testo natrga in ni previsoko, skratka, tako mi je bolj všeč.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
