Recept: Atomski štrudelj - Kulinarika.net

Atomski štrudelj

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5614

Sestavine

2 jogurtova lončka moke (zvrhana)

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

1,5 lončka sladkorja

250 g skute

1 kisla smetana

3 dl mleka

3 jajca

1 kg naribanih jabolk

drobtine

 

Postopek

Pekač namažemo z margarino in potresemo z drobtinami, na drobtine posujemo polovico suhe mase (zmešamo moko, pecilni prašek, vanilijev sladkor, sladkor), na to maso damo skuto, na skuto damo naribana jabolka (jabolk ne sladkamo) in nato na jabolka potresemo preostanek suhe mase. Vse to prelijemo z jajci, kislo smetano in mlekom, te sestavine predhodno zmešamo in nato prelijemo po ostali masi. Pečemo pri 200 stopinjah 45 minut. Ohlajeno potresemo s sladkorjem v prahu.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.1.2005

Št. objav: 298

Objavljeno 11.11.2006 ob 8:58

med maso se zelo podajo grobo nasekljani orehi,tudi namočene rozine niso slabe

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 222

Objavljeno 16.7.2007 ob 15:09

Zelo vesel

Zelo dobra zadeva. Jaz pa povrhu jabolk posujem še malo mletega maka, pa imamo hitro pripravljeno prekmursko gibanico

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 16.7.2007 ob 19:30

Kolko velik pekač rabim?LP

  

kuha že od: 26.10.2006

Št. objav: 103

Objavljeno 16.7.2007 ob 23:47

Pekač velikosti 30x29 ( tu nekje)!

  

kuha že od: 29.9.2006

Št. objav: 249

Objavljeno 26.10.2007 ob 15:51

Žalosten

Meni pa ni bilo všeč, ne vem a sem jaz kaj narobe naredila. Ampak delala sem čisto točno po receptu in res ne vem kje bi falila.

Spodnja plast je bila še sama moka pa preveč okusa po pecilnem prašku.

Za drugič bom pa delala drugače in bom tudi spodnjo plast prelila z jajci, smetano in mlekom.

  

kuha že od: 30.10.2006

Št. objav: 197

Objavljeno 26.10.2007 ob 17:15

Žalosten

Tudi jaz sem pred kratkim delala to pecivo- nastal je atomski polom.

Spodnja plast sama moka.Ne vem kje sem ga polomila.

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 5.7.2008 ob 14:46

Pravkar pečen in se hladi. Pekla sem ga že lani, v času bučk. Tudi danes sem nadev naredila iz bučk in jabolk, po tem nadevu pa še skutinega. Ne vem, zakaj je funuk 11 nastal atomski polom, po moje bilo premalo tekočine.

galja

  

kuha že od: 7.5.2008

Št. objav: 45

Objavljeno 5.7.2008 ob 15:22

Jaz pa poznam to jed pod imenom kavbojski štrudelj. Smo ga enkrat pekli doma in se je zgodilo podobno kot že nekaterim - spodnja plast je bila na nekaterih delih sama moka. Mogoče, da je veliko odvisno od vrste jabolk, ker pač niso vsa jabolka enako sočna. Takšnega štrudlja nismo pekli nikdar več, mogoče pa ga bomo poizkusili po tem receptu.

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 5.7.2008 ob 16:17

Polovico smo ga že "pospravili" v trebuščke, polovica čaka na obisk.

Recept si zasluži čisto petico.

Celinski tajpan, ne obupaj prehitro, probaj po tem receptu, jabolka oz. nadev mora biti res sočen, drugače boš imela na dnu "samo moko", kot si rekla.

galja

  

kuha že od: 21.8.2004

Št. objav: 1498

Objavljeno 5.7.2008 ob 16:34

Z eno besedo super štrudl.Ko sem ga naredila prvič je bil vsem všeč in je bilo že kar nekaj popravnih-ker je res dober.No na dnu je tudi meni ostalo malo mokce ampak res malo,ni vredno besed.Delala sem po tem receptu samo sem pa maso dostikrat popikala z zobotrebcem res po celi površini,da je tekočnina stekla noter.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.