Vanilijeva, kavna, mandljeva in čokoladna krema
osnovne kreme za ob sladicah in ostalih priložnostih
Genius10 
7.593 ogledov
7.593 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
vanilijeva krema:
2 jajci
10 dag sladkorja
2 dag škroba
5 dl mleka
vanilijev strok
rum, maraskino
Kavna krema:
2 jajci
10 dag sladkorja
4 dag škroba
7,5 dl mleka
2,5 dl kave
vanilijev strok
rum, maraskino
mandljeva krema:
2 jajci
10 dag sladkorja
2 dag škroba
5 dl mleka
vanilijev strok
rum, maraskino
10 dag mletih mandljev
Čokoladna krema:
2 jajci
10 dag sladkorja
2 dag škroba
5 dl mleka
vanilijev strok
15 dag čokolade
rum, maraskino
Postopek
Osnovna krema - vanilijeva:
rumenjaka in polovico sladkorja penasto umešamo. Dodamo škrob, ki ga prej razmešamo v majhni količini hladnega mleka in nastrgamo vanilijev strok. Počasi prilivamo vrelo mleko in dodamo še preostali sladkor. Kremo na štedilniku toliko časa stepamo, da zavre. Primešamo še rum in maraskino po okusu. Kremo lahko ohladimo, lahko pa serviramo tudi toplo.
Kavna omaka: dodamo kavo in se držimo sestavin.
Mandljeva: dodamo 10 dag prepraženih mandljev, poškropljenih z maraskinovim likerjem.
Čokoladna: v mleku raztopimo čokolado in dodamo rum.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Uporaba maraskina ali ruma je poljubna.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
