![fotografija vina](/slike/vino/8qymejzjt0lonzkk_small.jpg)
![logotip vinarja](/slike/vinar/hc3a48dy.png)
smetanova strjenka z borovničevim prelivom
6 dl sladke smetane
50 g sladkorja
4 listi žaletine
1 vanilijev strok ali 1 vanilin sladkor
Preliv:
cca. 200 - 300 g borovnic
žlička sladkorja v prahu
pol vanilinega sladkorja
Želatino namočimo in pustimo 10 minut, da nabrekne.
Polovico smetane damo v kozico kuhati, dodamo sladkor in vanilin sladkor in kuhamo 2-3 minute. Dodamo želatino, ki smo jo oželi. Mešamo, da se želatina raztopi. Ohladimo do mlačnega.
Vmes ostalo smetano stepemo in rahlo zmešamo z ohlajeno mlačno mešanico.
Modelčke oplaknemo z vodo, lahko jih tudi rahlo premažemo z jedilnim oljem, in vanje vlijemo tekočino. Postavimo na hladno za 1 - 2 uri, da se sladica strdi.
Preliv: borovnice (zmrznjene ali sveže) segrejemo v mikrovalovki ali v kozici na štedilniku, dodamo sladkor in vanilin sladkor, lahko jih spasiramo, in potem dodamo nekaj svežih, ali pa pustimo kar take.
Strjenke zvrnemo iz modelčkov in prelijemo s hladnim prelivom.
Preliv je lahko iz drugega sadja ali čokolade. Po želji. Meni so všeč borovnice, ker pride strjenka sladko-kisla.
izgleda čudovito, bomo probal
V ke namočimo žaletino?
V vodo, kot piše na navodilu na vrečki.
Super in še zelo enostavno.Naredila s prelivom iz gozdnih sadežev. Vsi,ki so jo jedli so bili navdušeni in so hoteli še, zato jo grem ponovno delat.
Zraven lahko ponudite tudi čokoladni mousse, zelo zelo dobro
Hmm, mislim, da čokoladni mousse tukaj zraven ne gre ravno .., čokoladni preliv pa! :)
Super recept, čudovita sladica pa tako enostavna, za posodice sem uporabila model za mufine, za preliv pa črni ribez, ocena 5.
Poskusim, takoj!
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Hempy polenta
Malinini razpokančki