Sirčkova pita z belo čokolado

najboljša sirčkova pita z belo čokolado

vikibeki

10.394 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Piškotna podlaga:

130 g polnozrnatih čajnih piškotov

150 g masla (sobne temperature)

3 žlice rjavega sladkorja

Nadev:

500 g lahkega kremnega sirčka (Philadelphia)

250 g pasirane skute

90 g sladkorja

1 vanilin sladkor

5 jajc (3 rumenjaki + 2 celi jajci)

100 g bele čokolade

0,5 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Piškote zdrobimo, dodamo maslo in rjavi sladkor ter vse skupaj dobro premešamo in obložimo dno tortnega modela s premerom 26 cm. Pečemo 10 minut na 170 stopinj.

Zmešamo še kremni sirček, skuto, sladkor, vanilin sladkor, 3 rumenjake in 2 celi jajci.

Na zmerni temperaturi segrejemo nalomljeno čokolado in sladko smetano. Stopljeno primešamo sirčkovi kremi.

Premešamo in nalijemo na delno zapečeno piškotno dno. Pečemo 3/4-1 ure , da se pita zlato rjavo zapeče in začne odstopati od oboda modela. Vzamemo iz pečice, kjer se 10 minut ohlaja. Z nožem obrežemo, da odstopi od modela.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

*Model s premerom 26 cm.

*Pečico nastavimo na 170 stopinj.

*Pita se lepo reže ohlajena.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas