Limetina pita z belo čokolado
pita iz čokoladnega krhkega teste z belo čokolado in okusom limete
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
200 g moke
30 g sladkorja v prahu
50 g kakava
ščepec soli
150 g masla
1 jajce
3 žlice sladke smetane
Krema:
600 ml sladke smetane
350 g bele čokolade
5 limet
Postopek
Testo:
zmešamo moko, sladkor in sol. Maslo vtremo v moko. Stepemo jajce in smetano ter ju vmešamo v zmes moke in masla.
Za 30 minut nastalo testo postavimo v hladilnik. Testo položimo v pekač, iz dela testa oblikujemo kačo in jo položimo po obodu (rob mora biti razmeroma visok). Sredino obložimo z alu folijo, v kateri je fižol.
5 minut pečemo na 200 stopinj, nato zmanjšamo na 190 in pečemo še 10 minut , da rob postane zlato rjav.
Krema:
v parni kopeli stopimo belo čokolado zmešano s smetano. Ko je popolnoma stopljena, dodamo sok dveh limet, dobro zmešamo. Za dve uri postavimo v hladilnik in jo zatem zlijemo v ohlajeno testo.
Okrasimo z rezinami preostalih treh limet.
Če želimo, da je okrasje manj kislo, v 2 dl vode raztopimo 5 žlic sladkorja ter rezine limete, v tem mariniramo 1 dan.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
