Rolada Silva

Preverjen

mobng12

74.815 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,7 (15)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

100 g sladkorja v prahu 100 g čokolade v prahu

5 jajc

sladka smetana

kremfix

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo rumenjake od beljakov in iz beljakov stepemo trd sneg. V rumenjake najprej zamešamo sladkor in nato čokolado v prahu. V dobljeno maso primešamo še sneg beljakov. Na pekač postavimo naoljen peki papir in nanj vlijemo maso, pečemo 10 minut na 180-190 stopinj. Pečeno testo prevrnemo na kuhinjsko krpo in počakamo, da se popolnoma ohladi. Medtem stepemo sladko smetano, kateri smo dodali kremfix. Smetano nato namažemo na testo in zvijemo v rolado. Rolado zavijemo v alu folijo in jo damo v hladilnik.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pazite, da ne boste čokolade v prahu zamenjali s kakavom v prahu, kajti tako vam rolada nikakor ne bo uspela.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

volkulja

član od 200929 sporočil

17.12.2009 ob 16:09

menim, da si jo preveč spekla, saj testo izgleda skoraj kot nepečeno, ko ga vzameš iz pečice. robovi rolade v pekaču ti pokažejo kdaj je pečena.

je pa super okus.

Vilina

član od 2003600 sporočil

5.4.2010 ob 9:27

Odlična! Polnila sem jo s sladko smetano in jagodami. Kar nismo je mogli nehati jest, tako rahla in sočna rolada je to.

yrla

član od 2007155 sporočil

26.10.2010 ob 12:00

Malo pazljivosti je resda potrebne pri testu, ampak okus je pa božanski!

sladek

član od 20111 sporočil

5.6.2011 ob 13:09 Zelo vesel

jast imam zaklučne ispite iz prakse to se nisem delam pa bi te prasal ce se mi lahko unice to.

karmulja

član od 20112 sporočil

15.9.2011 ob 9:24

recept za rolado je fenomenalen, meni je uspela brezhibno, za nadev pa sem uporabila mešanico vanilijeve kreme in skute. odšla je v trenutku

dkrajnc24

član od 2012248 sporočil

13.5.2012 ob 12:37

Odlično predstavljen in preprost recept...

Zanima me samo, če bi lahko v to osnovne testo, kateri se naredi in potem ohladi, dal notri kakšno kislo smetano z dodatnim nadevom, imate kakšen predlog ?

( enkrat sem dobil to rolado od sosede z kislo smetano in popolnoma odličen okus)

Hvala že v naprej za pomoč

P.s.: drugače pa super in preprostor predstavljen recept.

zeta

član od 20091353 sporočil

13.5.2012 ob 13:35

Nadev s kislo smetano bi bil po moje zelo dober. Lahko namažeš pečeno testo kar s kislo smetano, lahko pa tudi najprej s kakšno dobro marmelado pa nato s kislo smetano. Saj nadev lahko poljubno izbiraš.