Rolada Silva

Preverjen

mobng12

75.750 ogledov

Zahtevnost
4,7 (15)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

100 g sladkorja v prahu 100 g čokolade v prahu

5 jajc

sladka smetana

kremfix

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo rumenjake od beljakov in iz beljakov stepemo trd sneg. V rumenjake najprej zamešamo sladkor in nato čokolado v prahu. V dobljeno maso primešamo še sneg beljakov. Na pekač postavimo naoljen peki papir in nanj vlijemo maso, pečemo 10 minut na 180-190 stopinj. Pečeno testo prevrnemo na kuhinjsko krpo in počakamo, da se popolnoma ohladi. Medtem stepemo sladko smetano, kateri smo dodali kremfix. Smetano nato namažemo na testo in zvijemo v rolado. Rolado zavijemo v alu folijo in jo damo v hladilnik.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Pazite, da ne boste čokolade v prahu zamenjali s kakavom v prahu, kajti tako vam rolada nikakor ne bo uspela.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

volkulja

član od 200929 sporočil

17.12.2009 ob 16:09

menim, da si jo preveč spekla, saj testo izgleda skoraj kot nepečeno, ko ga vzameš iz pečice. robovi rolade v pekaču ti pokažejo kdaj je pečena.

je pa super okus.

Vilina

član od 2003600 sporočil

5.4.2010 ob 9:27

Odlična! Polnila sem jo s sladko smetano in jagodami. Kar nismo je mogli nehati jest, tako rahla in sočna rolada je to.

yrla

član od 2007155 sporočil

26.10.2010 ob 12:00

Malo pazljivosti je resda potrebne pri testu, ampak okus je pa božanski!

sladek

član od 20111 sporočil

5.6.2011 ob 13:09 Zelo vesel

jast imam zaklučne ispite iz prakse to se nisem delam pa bi te prasal ce se mi lahko unice to.

karmulja

član od 20112 sporočil

15.9.2011 ob 9:24

recept za rolado je fenomenalen, meni je uspela brezhibno, za nadev pa sem uporabila mešanico vanilijeve kreme in skute. odšla je v trenutku

dkrajnc24

član od 2012249 sporočil

13.5.2012 ob 12:37

Odlično predstavljen in preprost recept...

Zanima me samo, če bi lahko v to osnovne testo, kateri se naredi in potem ohladi, dal notri kakšno kislo smetano z dodatnim nadevom, imate kakšen predlog ?

( enkrat sem dobil to rolado od sosede z kislo smetano in popolnoma odličen okus)

Hvala že v naprej za pomoč

P.s.: drugače pa super in preprostor predstavljen recept.

zeta

član od 20091353 sporočil

13.5.2012 ob 13:35

Nadev s kislo smetano bi bil po moje zelo dober. Lahko namažeš pečeno testo kar s kislo smetano, lahko pa tudi najprej s kakšno dobro marmelado pa nato s kislo smetano. Saj nadev lahko poljubno izbiraš.