Recept: Rolada Silva - Kulinarika.net

Rolada Silva

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,71557

Sestavine

100 g sladkorja v prahu 100 g čokolade v prahu

5 jajc

sladka smetana

kremfix

Postopek

Ločimo rumenjake od beljakov in iz beljakov stepemo trd sneg. V rumenjake najprej zamešamo sladkor in nato čokolado v prahu. V dobljeno maso primešamo še sneg beljakov. Na pekač postavimo naoljen peki papir in nanj vlijemo maso, pečemo 10 minut na 180-190 stopinj. Pečeno testo prevrnemo na kuhinjsko krpo in počakamo, da se popolnoma ohladi. Medtem stepemo sladko smetano, kateri smo dodali kremfix. Smetano nato namažemo na testo in zvijemo v rolado. Rolado zavijemo v alu folijo in jo damo v hladilnik.


Opombe

Pazite, da ne boste čokolade v prahu zamenjali s kakavom v prahu, kajti tako vam rolada nikakor ne bo uspela.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 4.5.2007 ob 9:08

"Pozabila sem naoljiti peki papir in, ko sem hotela ločit testo od papirja se je vse raztrgalo. Šmrc, pa tako dober biskvit je ratal. "

Jaz sem pa ravno mislila vprašati zakaj moramo peki pair še dodatno naoljiti.

hvala,

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 4.5.2007 ob 19:16

Zelo vesel

Evo, pred dvema urama sem jo naredila in pravkar pojedla prvi kos -mmmmmmmmmmmmm. S svežimi jagodami, še bolj mmmmmmmmmm. Tako prefinjenega okusa pa že dolgo ne! Predvsem pa - tako malo surovin. Superca, res.

lp,

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 24.5.2007 ob 17:06

V receptu piše:v rumenjake najprej zmešamo sladkor in čokolado v prahu.Kako ?Z mikserom ali ..?

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 24.5.2007 ob 22:59

zmiksaš rumenjake in sladkor ter dodaš čokolado.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 25.5.2007 ob 18:19

Hvala za odgovor,jutri bom poskusila

  

kuha že od: 5.5.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 26.5.2007 ob 11:31

Dober recept, moram še tega probat. Jaz namesto čokolade v prahu dam mlete orehe in rolado namažem s kislo smetano. Fantastičen okus...ne preveč sladek.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 27.5.2007 ob 16:07

Poskusila sem,in so mi zelo všeć.Še ih ih bom delala.

  

kuha že od: 14.3.2006

Št. objav: 1324

Objavljeno 27.5.2007 ob 17:44

Pa še lepo ime ma tota rolada.

  

kuha že od: 17.11.2002

Št. objav: 117

Objavljeno 27.5.2007 ob 18:00

Ko je rolada pečena jo pač zvrnem na kuhinjski serviet, zmočim pa drugi serviet, ga položim na peki papir za par sekund in peki papir se mi vedno lepo loči od rolade, tako da peki papir nisem še nikoli naoljila.

  

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 19.7.2007 ob 14:17

Mene pa glede te rolade zanima tole: jedla sem že enkrat tako rolado, kjer je bil biskvit brez moke, vendar je rodala zgledala, kot bi bila po vrhu razpokana (tako kot so npr. Razpokani piškoti). Ali se komu sanja, kako bi se to naredilo? Pri piškotih gre za sladkor v prahu, tukaj je pa to nemogoče narediti.

V kako velikem pekaču se peče? Pa še glede smetane - kolikšna količina zadostuje za eno rolado?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.