Pravkar pečene in so odlične :). Zelo enostaven recept in zelo malo dela. Dodala sem malo limonine lupinice in zamašek ruma. Iz mase je prišlo 25 mišk
Miške
Nadvse preprost recept za jogurtove miške
Preverjen
Sestavine
Zbirke:praznične sladice996
piap 
695.570 ogledov
695.570 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
5
(20)
Sestavine
2 jogurtova lončka moke
2 jajci
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
3 žlice sladkorja
1 jogurt
malo soli
Postopek
Jajca in sladkor penasto zmešamo in dodamo vse ostale sestavine. Dobro zmešamo in pustimo testo stati 15 minut .
Olje segrejemo in vanj z žlico polagamo testo in zlato - rumeno ocvremo.
Predlogi za vino
Nasveti bralcev
- V testo dodajte malo ruma ali žganja, da se miške med cvrtjem ne napijejo olja 6.
- Preden z žlico zajamete maso, jo pomočite v vroče olje, da se testo ne bo oprijemalo 2.
- Za boljšo aromo vmešajte naribano limonino lupinico ali vanilijo 5.
- Če je testo preveč tekoče in ne obdrži oblike, postopoma dodajte še malo moke 2.
- Cvrete na zmerni temperaturi, da se miške enakomerno spečejo tudi v sredini 3.
Pogosta vprašanja
- Koliko mišk pride iz ene mase po receptu?
Število je odvisno od velikosti žlice, običajno pa jih nastane med 20 in 30 3. - Kateri jogurt je najbolje uporabiti?
Najboljši je navaden čvrst jogurt, nekateri pa so ga uspešno nadomestili s kislo smetano ali kislim mlekom 4. - Ali lahko miške spečemo v pečici namesto cvrtja?
Recept je namenjen cvrtju; v pečici bi bil rezultat bolj podoben buhtljem in ne bi imel značilnega okusa mišk 2. - Kaj storiti, če se olje preveč peni ali so miške mastne?
Poskrbite za pravo temperaturo olja (okoli 170 °C), dodajte rum in pečene miške obvezno odložite na papirnate brisače 3.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj so miške pripravljene izjemno hitro in so zelo okusne 3. Večina meni, da je postopek preprost in primeren tudi za tiste, ki se prvič lotevajo cvrtja 3. Mnogi so opazili, da sladica v trenutku izgine s krožnika, zato pogosto pripravljajo dvojno ali celo trojno količino 3.
hitra pripravaenostaven postopekdodatek rumajogurtovo testopreprečevanje mastnostipustna sladicalepljenje testavariacije z dodatki
član od 201413573 sporočil
4.2.2018 ob 18:12
No, pa sem jih tudi jaz naredila-hitro in enostavno. Vse sem delala točno po receptu, edino dodala sem dva zamaška ruma, ker rum kar mora biti v pustnem cvrtju, da ni premastno. Pa še v vednost tistim, ki boste prvič cvrli -na vsaki strani sem jih cvrla 3-4 minute, kakor se cvrejo krofi, na čisto majhni temperaturi. Še to-najboljši poskus, za pravo temperaturo olja je, da v olje damo leseno žlico , narobe obrnjeno in ko se začnejo delati mehurčki, takrat je temperatura prava in takoj zmanjšamo na minimum, priporočam.
član od 20107767 sporočil
Od več kuharic sem tudi sama dobila potrditev, da malo ruma, žganja poskrbi, da se krofi, miške manj napijejo olja. Temperatura olja naj bi bila okoli 170stopinj Celzija. Ko jih pobereš iz posode, kjer so se cvrli, pa jih položiš še na papirnat prtiček, ki tudi popije olje. To o temperaturi sem danes ponovno slišala na radiu na jutranjem servisu od gospe Majde Rebolj. Ko jih jaz pečem, temperature ne znižam na minimum, zato bom vesela Mopsikinega odgovora.
član od 201413573 sporočil
5.2.2018 ob 13:04
Naor, jaz zmanjšam temperaturo res na minimum, seveda potem, ko se je olje dovolj segrelo, kot sem napisala zgoraj. Največkrat cvrem na plinu, na veliki rinki, sem jih pa pekla tudi na elektriki in sem zmanjšala gretje na 2. Kar se tiče pa alkohola, pa po mojem prepričanju, edino rum, kajti lani me je mož nahecal in sem dala v krofe žganje-katastrofa, krofi so bili grooozno mastni in težki. Hedonist, čeprav imaš občutek, ko pečeš krofe, da temperatura ni dovolj visoka, je dovolj, ker olje najprej segreješ do temperature, kot sem zgoraj napisala.
