Danes sem preizkusila recept ČUDOVITO res, zelo dobro.Ti cmok,i pa bodo večkrat na jedilniku so boljši kot iz krompirjevega testa.


269.258 ogledov
1/5
4,9
(76)
12 marelic
14 dag ostre moke
25 dag skute
4 dag masla
malo soli
1 rumenjak
12 kock sladkorja
Dobro pregnetemo skuto, rumenjak, moko, maslo in sol. Testo zavijemo v folijo in damo za 1/2 ure v hladilnik.
Iz testa napravimo valj, ga razdelimo na 12 kosov in oblikujemo 12 cmokov. V vsakega damo marelico in kocko ali žličko sladkorja.
Kuhamo jih v slanem kropu 6-9 minut .
Nato jih na krožniku pokapamo s stopljenim maslom.
Supersko!!! Sem jih naredila v soboto in so res odlični, meni so bolj všeč, kot iz krompirjevega testa. Zabelila jih nisem, ker si narejeni iz domače skute, kjer je dovolj maščobe, le posipala sem jih s cimetom. Testa tudi nisem nič v hladilnik dala, ampak kar takoj začela delat cmoke. Skratka, priporočam, ker so res odlični.
Prav lep pozdrav vsem!
Tole je moje prvo oglašanje, sicer pa lahko povem, da sem že precej časa prava zasvojenka s tole spletno stranjo. Se mi zdi 1 a, najdem veliko uporabnih nasvetov in v moji kuhinji se kar dosti pozna vpliv raznih debat na forumih pa veliko novih receptov je... Pa še to, še moja dva moška sta opazila, da sem premagala svoj odpor do peke peciv in veselo zmažeta vse, kar spečem( ker je peka po vaših receptih res prva liga).
Zdaj pa še komentar k cmokom. Tile cmoki so res zakon, sploh, če se mudi in zdajle, ko je sezona sliv. Jih pa jaz pripravljam precej bolj enostavno. Nikoli namreč ne oprabljam jajc, pač pa za testo zmešam 500 gr polnomastne skute s toliko moke, da gre z roke, malo posolim, vstavim marelico ali slivo s sladkorno kocko ali brez in - to je to. Garantirano se ne razkuha, tudi če so bili prej zmrznjeni, pa še tiste packarije z jajcem ni... Dober tek vsem, ki boste poslusili!
Pozdrav, Helenag