Marelični štruklji

marelična dobrota

Fala Slonček

26.874 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Sestavine za testo:

1 kocka kvasa Fala

1,25 dl mleka

70 dag moke

20 dag kisle smetane

3 jajca

2 veliki žlici sladkorja

5 žlic olja

3 male žličke soli

Nadev:

2 kg marelic

15 dag masla

15 dag sladkorja

drobtine, maslo, cimet, sladkor za preliv

Način za kuhanje

Postopek

Kvas Fala raztopimo v mlačnem mleku in ga prilijemo k moki. Dodamo vse ostale sestavine in zamesimo testo. Najprej mešamo počasi, da vse dobro premešamo, nato na koncu 10 minut na najvišji hitrosti, da postane testo gladko. Posodo pokrijemo s kuhinjsko folijo in pustimo testo vzhajati.

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo nekaj minut počivati. Marelice razrežemo na rezine. Nato razvaljamo testo na tanko, ga posujemo s kosmi masla, marelicami in sladkorjem ter ga zvijemo v zavitek. Razrežemo ga na poljubno velike kose, vsakega položimo na malce pomokano kuhinjsko folijo in zvijemo tako, da folija ne stiska testo, ker bo med kuhanjem vzhajalo. Štruklje v foliji previdno položimo v vrelo vodo in jih kuhamo 25 minut . Postrežemo jih s prepraženimi drobtinami, cimetom in sladkorjem in/ali marelično čežano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost