Marelični cmoki iz skutnega testa

Name: Marelični cmoki iz skutnega testa
Yield: 12 cmokov
Ingredients: 12 marelic; 14 dag ostre moke; 25 dag skute; 4 dag masla; malo soli; 1 rumenjak; 12 kock sladkorja

Preverjen

TIUBA

269.263 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1/5
zelo enostaven recept
4,9 (76)

Sestavine

Količina: 12 cmokov📏 Mere·🌿 Začimbe

12 marelic

14 dag ostre moke

25 dag skute

4 dag masla

malo soli

1 rumenjak

12 kock sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Dobro pregnetemo skuto, rumenjak, moko, maslo in sol. Testo zavijemo v folijo in damo za 1/2 ure v hladilnik.

Iz testa napravimo valj, ga razdelimo na 12 kosov in oblikujemo 12 cmokov. V vsakega damo marelico in kocko ali žličko sladkorja.

Kuhamo jih v slanem kropu 6-9 minut .

Nato jih na krožniku pokapamo s stopljenim maslom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#kuhanje

#glavne jedi #sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

jade

član od 20046303 sporočil

8.9.2006 ob 16:23 Zelo vesel

Pregrešno dobri cmoki. Veliko boljši od krompirjevih. Namesto marelic sem dala slive.

Zvezdana

član od 2003118 sporočil

9.9.2006 ob 0:18

Super recept.

Muffsy

član od 2006330 sporočil

9.9.2006 ob 8:59

No, pri svojih petnajstih sem tole lahko izvedla! :)

Sicer pa malo drugačnem receptu in naredila sem slivove, ne marelične cmoke. Bili so res odlični, čeprav so se na začetku malo pacali in me je bilo že strah, da bodo razpadli. Ampak so res super in enostavni!

LP!

Simona84

član od 20053036 sporočil

9.9.2006 ob 12:29

Res so super tile cmoki, kar topijo se v ustih. Neredila sem jih iz 500g skute, da jih je nekaj še za v skrinjo.

špelca marelca

član od 200687 sporočil

10.9.2006 ob 13:12

Super, super in še enkrat super.

jaz sem namesto marelice dala breskvo in so zmanjkali takoj. Ti cmoki še bodo velikokrat na našem jedilniku.

maychi

član od 2004616 sporočil

10.9.2006 ob 13:17

Odlični so. Pri nas smo jih naredili že večkrat. Danes so bili z breskvami in slivami. Pa jih na žalost ni več ...

jade

član od 20046303 sporočil

12.9.2006 ob 15:13

Danes sem naredila samo takšno testo in skuhala kot svaljke. Super.

ariella_3

član od 2006664 sporočil

17.10.2006 ob 9:58

Sem jih kuhala zadnjič spet in sem naredila grozno napako. ostalo mi je raztepeno jajce-skupaj z beljakom in sem ga vmešala v teso. med kuhanjem so nekateri cmoki razpadli in kriv je sigurno beljak, kajti cmoke sem že delala, vedno brez beljaka pa so mi super uspeli.

Mac

član od 2006199 sporočil

17.10.2006 ob 10:08

ariella_3, ne verjamem, da so razpadli zaradi celega jajca, oz. beljaka! Pri nas delamo take cmoke že leta, pa vedno s celim jajcem. In nič ne razpadajo!