Marelični cmoki iz skutnega testa

Ariella_3, po moje misliš z izrazom kravji sir doamčo skuto. Zmiksaj jo v multipraktiku, pa bo uporabna. Ravno je v fazi odtajevanja vrečka take skute, ki bo jutri postala osnova za skutne marelične in slivove cmoke pri nas. Ne vidim razloga, da ne bi uspeli.

Take cmoke samo s slivami dela moja mami že odkar pomnem. Ker se njej ne da preveč zafrkavati s kuho dela po najlažji poti. Ko je nekoč od sodelavke izvedela, da se dajo cmoki delati tudi iz skute ne samo iz krompirja jih velikokrat z veseljem nardi. In so res super! Ker sem ravno dobila slive bodo jutri na jedilniku. Pa jih bom naredila malo več, pa dala zamrznit (dva namreč ne pojeva veliko), pa upam, da bo vse OK.

Nimam besed !!! Od danes naprej delam samo še te cmoke. Bala sem se da se mi bojo med kuhanjem razkopali glede na to da je mehko testo pa se sploh niso, celo tam ne, kjer je sliva malo ven gledala. Uporabila sem kar slive iz kompota.

Okej, bom tudi jaz še enkrat probala. Namreč- vsi moji dosedanji poizkusi za skutne cmoke so se končali bolj v enem pocu kot pa cmokih. Nismo prevelik ljubitelj krompirjevega (predvsem se ga meni ne da packati), zato marelične knedle delam iz paljenega oz. kuhanega testa, ki pa tudi potrebuje svoj čas. Sicer pridejo pa cmoki kar v redu, sploh, ker mora biti za moje jedce testo čiiiim tanjše.

Tamči kako se pa maredi marelična omaka k cmokom? Ali pa še kdo drug ve kako se naredi?

Pokuhaj marelice, narezane na koščke, s sladkorjem in malo vanilijevega sladkorja, da postane omakasto. Takšna bi bila omakca po moje. Marelic jaz ne lupim.

Tako omako jemo pri nas z mlečnim močnikom.

Moja ocena tega recepta je cista 10ka.

Skutini cmoki niso za v zmrzovalnik. To sem naredila samo enkrat in nikoli več. Ko jih kuhaš se namreč kar razpadejo.

Jaz sem jih dala v zamrzovalnik, pa ni bilo nobenega problema pri kuhanju, razen da so se malo dlje kuhali. Sem poslala tudi sliko in ta, ki je poslikan, je iz zamrzovalnika

Odlični! Tudi jaz se pridružujem ocenitvi z čisto 5 !