Recept: Marcipanova pita - Kulinarika.net

Marcipanova pita

za tiste, ki imajo res radi marcipan

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

Za testo

1,5 lončka moke

1 lonček mletih mandljev

4 žlice sladkorja

žlička soli

125 g masla

2 rumenjaka

 

Marcipan

2 beljaka

250 g mletih mandljev

200 g mletega sladkorja

1 žlička mandljeve arome

 

Preliv

150 g temne čokolade

malo mleka

Postopek

Testo:

sestavine za testo zmešamo in po potrebi dodamo malo mleka. Testo razvaljamo na velikost pekača 28 cm oziroma še malo na večje, da naredimo malo roba (v višino, seveda). Za 20 do 25 minut damo v pečico na 200 stopinj.

Marcipan:

iz beljakov, ki so nam ostali, naredimo sneg, dodamo sladkor, mlete mandlje in žličko arome. Ko je testo pečeno, ga malo prelijemo z mlekom, nato premažemo z marcipanom in oblijemo s čokolado.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 19.6.2011 ob 14:42

Sem ljubiteljica marcipana, še posebej doma narejenega. Že leta ga delam po receptu, ki zahteva mlete mandlje, sladkor in malo nestepenega beljaka (kakšno žlico na 250 g mandljev in 150 g sladkorja), zato si me malo presenetila s količino beljakov in s tem, da jih stepeš v sneg. Bom pa še s snegom iz beljakov poskusila.

Pa še svarilo za vse dietno usmerjene ljubitelje marcipana: ne poskusite ga narediti z diabetičnim sladkorjem ali s fruktozo. Ne gre.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.