mene pa zanima, če se ta marcipan posuši ali ostane tak malo vlažen, pred časom sem kupila surov marcipan in sem ga obarvala, ko sem ga dala na torto, se je scedil (barvilo je teklo po kapljicah), kaj je bilo narobe?
Gobice iz doma pripravljenega marcipana
muffin 
11.131 ogledov
11.131 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Masa:
Mandlje zmeljemo, dodamo sladkor in beljak ter nekaj kapljic esence, ter mešamo tako dolgo, da dobimo gladko trdo maso. To je doma pripravljena marcipanova masa. Iz te mase oblikujemo bet in klobuke, ter gobice sestavimo. Ko so narejene, jih postavimo za 1 uro na hladno, nato klobuke pomočimo v glazuro.
Glazura:
Čokolado in margarino stopimo nad soparo in dobro premešamo, da dobimo gosto gladko maso, ki jo uporabimo za preliv klobukov.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Iz te doma pripravljene marcipanove mase lahko z uporabo domišljije oblikujemo tudi druge figurice. Pri tem lahko uporabimo tudi barvila za živila in tako dobimo maso različnih barv in odtenkov.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
