Recept: Gobice - Kulinarika.net

Gobice

sladke medene gobice

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 515

Sestavine

100 g margarine

450 g medu

1 majhna kisla smetana

1 jajce

2 rumenjaka

900 g ostre moke

100 g sladkorja v prahu

1 žlička sode bikarbone

1/4 pecilnega praška

 

sladkorni led

čokoladne mrvice

Postopek

Med in margarino stopimo in zamesimo skupaj z ostalimi sestavinami. Iz mase oblikujemo bete, jih spečemo ter nato še kroglice (klobuke od gobic). Hladne bete od gobic pomočimo v sladkorni led in jih potisemo v še tople kapice. Ko se to lepo strdi, pomočimo še spodnji del betov v sladkorni med ter nato v čokoladne mrvice.


Opombe

Iz te mase pride veliko gobic, vendar so zelo dolgo obstojne.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 30.3.2011 ob 11:07

Tole je pa super ideja, pa gotovo so tudi okusne. Zanima me, ali so gobice bolj mehke, ali trde? Pa še nekaj: ali zlepiš po dva betka skupaj, da dobiš okroglo obliko ker se pri peki se spodnja plast splošči, in ali moraš najprej v klobučkih narediti luknjo, oziroma enostavno bet potisneš notri?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17640

Objavljeno 30.3.2011 ob 11:14

Kot prave male štorovke so videti, res so lepe.

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 213

Objavljeno 30.3.2011 ob 19:32

Gobice so tako lepe, da bi jih rada tudi sama naredila.

Kako pa pripraviš sladkorni led in iz koliko sladkorja za to količino gobic po receptu?

Hvala za odgovor, sabrina

  

kuha že od: 9.6.2009

Št. objav: 90

Objavljeno 30.3.2011 ob 19:50

Gobice pridejo takoj lepo mehke. Bete ne lepim skupaj in v klobučke ti ni treba narediti luknje... vendar moraš hladne bete potisniti v tople klobuke ker še takrat lepo gre! Sladkorni led pa naredim iz 1 beljaka, koliko sladkorja pa nevem ker delam na pamet... mislim da je tudi recept nekje na kulinariki od sladkornega leda

Lp :)

  

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Objavljeno 27.5.2013 ob 13:15

Zelo vesel

Tele štorovke so prav luštne in okusne! Pa enostavne za pripravit :) Sladkorni led sem jaz naredila takole: 1 beljaku sem med stepanjem dodajala nekaj žlic limoninega soka in 250g sladkorja v prahu, da sem dobila gosto zmes. Ker sem hladne bete pomakala v led in nato spajala s še vročimi klobučki, se je tudi led kar hitro strdil. Res fini in dekorativni piškoti, pa dokaj enostavni!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.