Domača karamela

prava domača karamela

Domača karamela
    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

300 g sladkorja

200 g sladke smetane

150 g masla

ščep soli

Postopek

Sladkor raztopimo v malo večjem loncu, pazimo, da se raztopi tudi ob robovih.

Med tem časom zavremo sladko smetano in jo počasi dodajamo raztopljenemu sladkorju (masa malo zakipi), dobro mešamo toliko časa, da se sladkor in smetana povežeta.

Odstavimo z ognja in dodamo še maslo, da se v masi raztopi ter malo posolimo, kar da karameli še polnejši okus.

Maso prelijemo v večji pekač, da se ohladi.


Opombe

Karamelo jaz zamešam v smetano in jo uporabljam kot namaz k pecivu ali polnilo ... Možnosti je obilo.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

andreja m  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 6.3.2012 ob 13:27

Se trudim,hvala.

Vrtejbenka  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 6.3.2012 ob 13:39

Zelo vesel

Zanimiv recept..zanima me pa če se lahko to pripravi prej,oziroma če se lahko hrani ta namaz.

andreja m  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 6.3.2012 ob 14:23

Lahko imaš v hladilniku-koliko časa,pa nebi vedela.Jaz sem imela dva dni.

Vrtejbenka  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 6.3.2012 ob 14:31

Hvala andreja m..to bo dovolj...bom probala mešat z mascarpone ..kaj ti si nadevala torto z to kremo..si dodala kaj želatine?

berny134  

kuha že od: 25.9.2010

Št. objav: 105

Objavljeno 6.3.2012 ob 15:01

z marcaponejem je enkratno, ravno delam tortico, v hladilniku pa imaš lahko en teden nima kej bit saj je samo sladkor, smetana in maslo

andreja m  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 6.3.2012 ob 15:29

Ne,Vrtejbenka,nič želatine nisem dala,naredila pa sem en čisto navaden biskvit in gor dala kremo:karamelo zmešano z mascarpone-jem.

Če me bo volja jutri,bom poskusila s smetano-mislim,da bo OK.

beva  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 741

Objavljeno 15.3.2012 ob 21:49

To je pa tako dobro!! Ravno sem naredila tudi tortico, karamel in mascarpone, božansko!

berny134  

kuha že od: 25.9.2010

Št. objav: 105

Objavljeno 15.3.2012 ob 22:56

se strinjam beva, preprosto, hitro in dobro, me veseli da ti je všeč

andreja m  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 16.3.2012 ob 9:29

No,jaz sem pa zadnjič naredila s smetano-tudi dobro,a je vseeno boljše z mascarponejem.

berny134  

kuha že od: 25.9.2010

Št. objav: 105

Objavljeno 16.3.2012 ob 16:28

sem tud jst že probala s smetano, sej je dobro ni kaj, sam je boljše z mascaponejem, sem pa nazadnje dala na koncu v karamelo še seme ene vanilije pa je bilo fantastično, še bolj izpopolnjen okus

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtTrixi
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.