Recept: Karamela - Kulinarika.net

Karamela

gosta karamela kot preliv na torti ali pecivu

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

225 g sladkorja

120 ml sladke smetane

55 - 60 g masla

10 jedilnih žlic vode

ščep soli

Postopek

Vodo in sladkor segrevamo, da se sladkor raztopi. Ko dobi tekočina vonj po karameli, dodamo maslo. Ko se maslo raztopi, dodamo še sladko smetano. Mešamo s kuhalnico, vreti mora počasi. Na koncu dodamo še ščep soli.


Opombe

Mešamo z leseno kuhalnico.

Mešamo šele, ko dodamo maslo oz. sladko smetano.

Vse skupaj segrevamo na majhni temperaturi, prvi del do masla lahko na malo večjem ognju, potem pa obvezno na majhnem, če ne, se karamela prižge in ima okus po zasmojenem.

Če želimo kot preliv na torti, lahko dodamo 2 lističa želatine, ko je masa še vroča.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.